葡萄療法輕鬆的排毒
葡萄的神奇作用早已為世人所認識。 中醫認為， 葡萄味甘微酸、性平， 具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。
《神農本草經》也提到， 葡萄主治筋骨濕痹， 可“益氣， 倍力強志， 令人肥健， 耐饑， 忍風寒。 久食， 輕身不老延年。 ”很鮮明地點出葡萄具有排毒和抗老化的作用。 大部分人都可以採用葡萄療法來排毒， 在一天或一周時間裡， 只進食葡萄。
不獨在中國， 古時候的希臘人、羅馬人和阿拉伯人就深知葡萄的妙用， 但是直到1927年， 得益於一位南非護士， “葡萄療法”才真正開始受到重視。 這名名叫Johanna Brandt的護士出版了一本書，
從那時起， 葡萄療法漸行於世。 現在， 無論是葡萄療法的長期追隨者還是偶爾嘗試者， 無不對這種食療法在促使機體更新、恢復和放鬆方面的顯著優點深信不疑。 除了少數不適應人群(如患有疾病者、體質虛弱者或糖尿病患者)， 幾乎所有其他人都可以採用葡萄療法。 方法非常簡單：在一天或一周時間裡， 只進食葡萄。
這種療法在國外早已經過無數次驗證。 1990年法國實踐生態協會Terre Vivante在500名志願者中開展了一次葡萄療法調查實驗。 大約10%的人認為這樣的經歷痛苦難當， 而90%的人則感覺到自身狀態的顯著改善：身體更輕盈、更放鬆， 肌肉更有力量， 頭腦更靈活。
參與調查的醫護人員也觀察到“完全葡萄”的進食方式對便秘和失眠亦有治療效果(即使在恢復正常膳食後， 效果仍然存在)及其抗膽固醇的作用。 其他的益處還包括：嗅覺和味覺更靈敏， 甚至有時聽覺和視覺也會有所提高。
此外， 葡萄療法不但使身體更輕盈， 同時還可以使心情更放鬆。 一部分志願者認為自己接受食療後， 不但對自己有了新的認識， 而且思路和判斷也比以前更加清晰;另一些人則脫離了焦慮和緊張的情緒， 重新變得放鬆。
開始席捲身心的葡萄風暴吧
重新認識葡萄
在正式開始這種輕鬆有趣的食療法之前， 讓我們先來重新認識一下葡萄。 這會對我們將來的療程有利。 因為在你瞭解了葡萄究竟是怎樣奇妙的一種水果之後，
葡萄中富含維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等多種人體必需的營養成分。 其中， 還包括類黃酮。 類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內自由基。 此外， 還有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)， 可以防止健康細胞癌變， 阻止癌細胞擴散。 不光葡萄肉， 葡萄皮和葡萄籽也都身手不凡。 葡萄籽中富含的花青素， 其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多， 比維生素E高出50倍， 可說是真正的抗氧化明星。
選擇適合的葡萄
新鮮成熟的有機葡萄當然是首選。 沒有高品質的葡萄， 就不可能產生有效的治療。 這就是葡萄療法只在秋天進行的原因。
但如果不具備條件， 也可以選擇當地產的新鮮葡萄(長途運輸不僅會損失一部分蘊含在葡萄中的營養，
打開你的身體
相對清潔的腸道環境， 有助葡萄療法的開展。 因此， 在開始療程之前， 我們要清理腸道， 提前兩天為身體做好準備：放棄攝取肉類食品、工業食品(含各種食品添加劑的加工食品)、含酒精飲料以及咖啡和巧克力。
服用以植物或中藥為原料的效果溫和的瀉藥， 會促進這一過程。 比如中成藥最常用的牛黃解毒丸， 或者藥茶中的番瀉葉、決明子等都可以。 增加飲水量也可以幫助清腸。 這樣做的目的是為了舒緩結腸、大腸和小腸。 然後你就可以開始第一頓葡萄餐了。 在這幾天， 除了葡萄之外， 水或無糖草藥茶也在可食用範圍之內。 但其他的食物， 最好想都別想。
葡萄肉中所含有的類黃酮， 以及葡萄籽中富含的花青素， 都是強大的抗氧化明星。
細細咀嚼， 幫助身體排毒
雖說葡萄療法比其他完全禁食的排毒方法更簡單輕鬆，
第1天， 先為自己營造好氣氛。 慢慢地吃一顆葡萄， 包括皮和籽， 那裡面可是充滿了有益的營養物質。 每次想吃的時候就這樣一顆一顆食用。 一次不要吃得太多， 也不必保持每日三餐的習慣， 否則會很容易對此厭倦。
最好保持每2~3小時進食一次的節奏(也就是每天6~7餐)。 根據這一速度， 每天攝取的葡萄大概會超過2公斤(根據每人不同情況， 大約2.5~3.5公斤之間)， 所獲熱量足以維持正常的活動(當然也不應做太劇烈的運動)。 如果覺得寒冷， 可以飲用鮮榨葡萄汁(最高加熱到40攝氏度)或熱草藥茶。
第2天，最好再做一次洗腸。通常來說，這是整個療程最難熬的一天。不要洩氣，從第3天開始，機體就開始適應並重新開始正常運轉。首次嘗試葡萄食療最長不要超過1周。你也可以每週食療1天並堅持1個月。
整個過程中，頭兩三天是最難熬的，可一旦堅持克服難關，所有人都會由衷地為自己感到驕傲，也能體會到葡萄療法給身體和心靈帶來的好處。
在食療的過程中，根據各人體質的不同，也有可能會出現感冒、發熱、皮疹、苔厚或噁心等症狀。體內累積的毒素越多，症狀就越強烈。當身體出現這些狀況時不必驚慌，更不要立刻放棄葡萄療法。因為這是我們的身體在消除毒素的表現。
這時可以好好休息，而且還要幫助身體自我排毒：喝水或以喝百里香、迷迭香泡制的藥茶，多呼吸新鮮空氣，常洗澡，為身體磨砂、按摩，經常散步所有這些方式都有助於排除機體代謝產生的廢物，並説明排泄系統更有效地工作。從第3天開始，你就會有一種由裡至外的清爽舒適的感覺。
慢慢重新適應
療程結束後，適當健康的飲食方式是保證食療效果的關鍵。
如果療程持續1周，你就需要3天時間重新適應。第1天可開始進食其他水果(可以停止吃葡萄!)和蔬菜(生的或熟的)。第2天可增加優酪乳。第3天，如果喜歡的話，可以吃點魚肉。從第4天開始，你就可以按照自己的喜好和節奏進食了。
但如果發覺自己的食欲或習慣突然發生了變化，不用感到驚訝。根據 Terre Vivante 實踐生態協會的研究結果，大多數葡萄食療者在療程過後都改變了他們的生活方式。原因很簡單：“經過單一食療體驗後，人們當然感覺應該吃得更健康。”
局部葡萄療法
如果覺得完全葡萄療法強度太大，也可以採用局部療法。方法為每天11~18時，在前一餐的兩小時後以及後一餐兩小時前大量進食葡萄，連續2~6周。但需要注意，吃葡萄後最好不要立刻喝水，否則很容易腹瀉。
優點：局部療法不要求完全改變飲食習慣，不會妨礙正常的生活，還可以根據需求適度延長療程。對那些出於健康原因，或缺少動力而不能適應單一食療的人群尤其適合。但是，要使局部食療真正取得效果，還應該注意其他膳食的合理搭配。
葡萄療法中的應對措施
如果感到疲勞：疲勞是正常反應。避免過多的工作和活動，注意休息。
如果感到頭痛：喝一杯熱水，躺一會兒。
如果感到噁心頭暈：坐下喝一杯蘇打水或鹽水。
如果感到寒冷：泡個熱水澡，多穿點衣服。
如果發生便秘：選擇較生的葡萄，連續幾天去皮去籽食用。
第2天，最好再做一次洗腸。通常來說，這是整個療程最難熬的一天。不要洩氣，從第3天開始，機體就開始適應並重新開始正常運轉。首次嘗試葡萄食療最長不要超過1周。你也可以每週食療1天並堅持1個月。
整個過程中，頭兩三天是最難熬的，可一旦堅持克服難關，所有人都會由衷地為自己感到驕傲，也能體會到葡萄療法給身體和心靈帶來的好處。
在食療的過程中，根據各人體質的不同，也有可能會出現感冒、發熱、皮疹、苔厚或噁心等症狀。體內累積的毒素越多，症狀就越強烈。當身體出現這些狀況時不必驚慌，更不要立刻放棄葡萄療法。因為這是我們的身體在消除毒素的表現。
這時可以好好休息，而且還要幫助身體自我排毒：喝水或以喝百里香、迷迭香泡制的藥茶，多呼吸新鮮空氣，常洗澡，為身體磨砂、按摩，經常散步所有這些方式都有助於排除機體代謝產生的廢物，並説明排泄系統更有效地工作。從第3天開始，你就會有一種由裡至外的清爽舒適的感覺。
慢慢重新適應
療程結束後，適當健康的飲食方式是保證食療效果的關鍵。
如果療程持續1周，你就需要3天時間重新適應。第1天可開始進食其他水果(可以停止吃葡萄!)和蔬菜(生的或熟的)。第2天可增加優酪乳。第3天，如果喜歡的話，可以吃點魚肉。從第4天開始，你就可以按照自己的喜好和節奏進食了。
但如果發覺自己的食欲或習慣突然發生了變化，不用感到驚訝。根據 Terre Vivante 實踐生態協會的研究結果，大多數葡萄食療者在療程過後都改變了他們的生活方式。原因很簡單：“經過單一食療體驗後，人們當然感覺應該吃得更健康。”
局部葡萄療法
如果覺得完全葡萄療法強度太大，也可以採用局部療法。方法為每天11~18時，在前一餐的兩小時後以及後一餐兩小時前大量進食葡萄，連續2~6周。但需要注意，吃葡萄後最好不要立刻喝水，否則很容易腹瀉。
優點：局部療法不要求完全改變飲食習慣，不會妨礙正常的生活，還可以根據需求適度延長療程。對那些出於健康原因，或缺少動力而不能適應單一食療的人群尤其適合。但是，要使局部食療真正取得效果，還應該注意其他膳食的合理搭配。
葡萄療法中的應對措施
如果感到疲勞：疲勞是正常反應。避免過多的工作和活動，注意休息。
如果感到頭痛：喝一杯熱水，躺一會兒。
如果感到噁心頭暈：坐下喝一杯蘇打水或鹽水。
如果感到寒冷：泡個熱水澡，多穿點衣服。
如果發生便秘：選擇較生的葡萄，連續幾天去皮去籽食用。
