炎熱夏季吃這些食物，竟如此養生！

最佳營養素——維生素E

維生素可讓你平安度夏， “最佳”桂冠非維生素E莫屬。

富含維生素E的食物有：蛋類、壓榨植物油、獼猴桃、菠菜、捲心菜、甘薯、山藥、杏仁、榛子和胡桃。

含量最為豐富的是小麥胚芽、黑芝麻等食物， 最初多數自然維生素E從麥芽油提取， 通常從菜油、大豆油中獲得。

鴨屬水禽， 性寒涼， 從中醫“熱者寒之”的治病原則看， 特別適合體內有熱、上火的人食用， 如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。