花生糯米糍的做法

糯米糍是很多人喜愛吃的， 這類食物味道獨特， 而且吃糯米糍也不用擔心， 它對人體健康會有損害， 不過在吃糯米糍的時候， 要現在對它進行了解， 這樣吃的時候， 才能夠放心選擇， 那花生糯米糍是很多人最， 這樣的糯米糍在口感上也是非常不錯的， 花生糯米糍的做法怎么樣呢?

很多人對花生糯米糍的做法并不是很清楚， 所以在對它選擇的時候， 也是需要對它的制作方式進行很好了解， 使得制作花生糯米糍的時候能夠輕松制作出來。

花生糯米糍的做法：

材料

1- 糯米粉 200克， 幼糖30克， 水適量

2- 粘米粉100克

3- 花生碎100克， 幼糖適量

3 - 食油適量

做法

1-首先把粘米粉倒進鍋里用慢火炒40分鐘至熟。 在炒粉的過程中必須不停的攪反鍋里的粉， 不然的話粘米粉很快就會燒黃變焦。 炒熟后倒進干凈的盤里待涼。

2- 將糯米粉和幼糖徐徐加入適量的水攪成米漿過瀝待用

3-把鍋里的水燒熱， 準備蒸盤然后在盤面涂上一層食油。

4-把米漿倒入蒸盤然后放進鍋內隔水大火蒸20分鐘至熟。

5-把蒸熟的糯米粉團取出待涼(小叮嚀：待涼時記別讓粉團吹到風， 不然的話會變硬/干)

6-把材料2混合待用(糖分的多少則視個人喜好而定)

7- 把已待涼的糯米粉團取出倒進粘米粉里然后均勻分成小塊(大概就像小孩的拳頭一樣大小)

8- 取出一塊面團， 用拇指在中間按一個洞然后加入適量的花生糖后并用手指輕壓封口既成。

9- 將成品表面灑上一層粘米粉以免粘手。

以上就是對花生糯米糍的做法詳細介紹， 在制作的時候， 可以按照以上方法進行， 這類食物對人體蛋白質補充效果非常補充， 而且花生本身對健腦有著很好的幫助，