羊肉丸子湯的做法

美味的菜肴不僅擁有獨特的營養價值， 在含有的營養元素上， 也都是非常的豐富， 尤其是對羊肉丸子湯的做法， 更是讓很多人喜愛， 它不僅利於人體消化， 對一些減肥的女性， 也都是最佳之選， 長期使用這樣的美食， 對身體滋養有著很大的作用。

那羊肉丸子湯的做法怎麼樣， 這也是要根據自己的選擇， 不同的製作方法使得湯的味道有著很大改變， 而且在食材的搭配上， 也都是可以自行選擇， 下面就詳細的介紹下它的製作方法。

羊肉丸子湯的做法：

材料：肉250g， 冬瓜(節瓜)500g， 粉絲， 蔥， 薑， 香菜， 花椒， 鹽， 生抽， 雞精， 香油， 油

做法：

1.花椒加水浸泡20分鐘， 去除花椒， 花椒水留用， 粉絲入滾水泡發備用，

2.羊肉餡兒加油， 蔥薑末， 鹽， 生抽， 香油， 少許雞精， 香油順時針一個方向攪拌，

3.羊肉餡兒攪拌至有勁兒時加入花椒水， 繼續攪拌成丸子餡兒，

4.冬瓜(節瓜)去皮去瓤， 切薄片備用，

5.燒滾水，

將丸子放入鍋中煮，

6.出鍋前滴入香油， 撒香菜末， 即成。

小訣竅：

1.羊肉餡中加入花椒水去腥

2.出鍋前撒入香菜提香

羊肉丸子湯的做法以上就是詳細的介紹， 我們在製作這樣佳餚的時候， 都是可以按照以上的方法進行， 不僅可以很輕鬆的製作出美味的菜肴來， 而且在對人體各方面幫助上， 都是有著很好的作用， 尤其是對兒童成長， 這樣的佳餚更是有著很大幫助。