酸溜西葫蘆的做法大全

西葫蘆跟我們平時吃的南瓜形狀是比較像的， 它的營養價值卻比南瓜高， 它主要是產自於北美洲， 可以用來製作多種我們經常食用的食物。 西葫蘆主要是可以用來製作成酸溜西葫蘆和清蒸西葫蘆等， 杜宇酸溜西葫蘆這種食物的做法是很多消費者都比較喜歡吃的， 建議你們可以嘗試一下。

我們子啊製作酸溜西葫蘆的時候， 要先將西葫蘆外表的皮給切去， 這樣才能夠讓我們更加容易食用西葫蘆， 也要對酸溜西葫蘆進行切片， 方便調料進入西葫蘆裡面， 影響西葫蘆的味道。

別名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、雲南小瓜、菜瓜、蕁瓜 ， 分類：葫蘆科， 南瓜屬 ， 產地：原產北美洲南部， 今廣泛栽培。 一年生草質藤本(蔓生)， 有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。 多數品種主蔓優勢明顯， 側蔓少而弱。 主蔓長度：矮生品種節間短， 蔓長通常在50㎝以下， 在日光溫室中有時可達1m(因生長期長);半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長達數米。

醋溜西葫蘆的做法

1.蒜蓉熗鍋。

2.放入肉絲翻炒， 並放入適量糖同炒。

3.放入西葫蘆絲翻炒。

4.放入木耳絲同炒， 放入適量鹽。

5.出鍋前放入適量醋， 迅速翻炒並出鍋

菜譜小貼士：

不是說西葫蘆得脫水才能炒哈， 只是說還可以吃哦， 呵呵。 蝦仁炒蛋就不寫了， 不過湊數絕對可以的， 嘿嘿。 基本上什麼都可以往裡面扔， 扔點蔥花， 榨菜末， 都很不錯哦。

1. 防止西葫蘆在炒的過程中出過多的汁水(平常炒這個不過油醃就會出很多的汁)。

2.可以使得西葫蘆炒出來的口感更加脆爽。

根據文章介紹的方法， 我們可以瞭解到酸溜西葫蘆是怎麼樣做成的。