春困秋乏夏打盹？那是你不會吃，來看看這個迎秋食療方子

夏樂敏

上海寶山區中西醫結合醫院

有道是：“春困秋乏”。 隨著秋季來臨， “秋乏”的現象在很多老年人中很普遍， 那麼， 為什麼會出現這種現象呢？

因為， 在炎熱的夏天， 人的身體大量出汗造成了水鹽代謝失調， 腸胃功能減弱， 心血管系統的負擔加重， 人的身體處於過度消耗階段。 夏去秋來， 氣候由炎熱變得涼爽宜人， 人體出汗也明顯減少， 人的機體進入到了一個週期性的休整階段， 水鹽代謝開始恢復平衡， 人的心血管系統的負擔也得到緩解， 消化系統功能也日漸正常， 然而此時人們的身體卻有一種說不出來的疲憊感，

這就是人們常說的"秋乏"。 其實這是不同季節人體的自然生理反應。 經過一段時間的調整， 秋乏現象會自然而然地消除。

其實可以通過合理飲食也有助於趕走“秋乏”， 包括以下五點：

補充蛋白質

“秋乏”與蛋白質缺少、體內環境偏酸和維生素攝入不足有關。 增加蛋白質的攝入， 進食魚類、雞肉、雞蛋、豬肝、牛奶、花生、豆製品等， 可以防止“秋乏”。

飲食補鉀

缺鉀會使人疲倦無力， 因此在夏季應注意補充含鉀量較高的食物， 如莧菜、黃豆和柑橘等。

多食鹼性食物

鹼性食物能夠中和體內的酸性代謝產物， 消除疲勞感。 每天多吃一些新鮮蔬菜和水果， 可以明顯改善“秋乏”。 需要注意的是， 食物的酸鹼性並不是依據食物的口味決定的，

有的食物吃起來是酸的， 經過體內代謝卻是鹼性的。 常見弱鹼性食物有紅豆、甘藍菜、洋蔥、蘿蔔、蘋果、豆腐等；中鹼性食物有蘿蔔乾、大豆、橘子、番瓜、草莓、蛋白、檸檬、紅蘿蔔、番茄、香蕉、菠菜等；強鹼性食物包括葡萄、葡萄酒、茶葉、海帶等。

增加維生素的攝入

維生素是很好的清醒劑。 胡蘿蔔、韭菜、馬鈴薯、大白菜、柑橘等富含維生素， 紅黃色和深綠色的蔬菜如胡蘿蔔、青椒、南瓜、番茄、芹菜等， 對恢復精力、消除“秋乏”很有好處。

飲食補鋅

海產品如海帶、紫菜， 含有豐富的鋅， 每週可進食1~2次。

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編輯 | 霏霏

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