土豆豆角燉排骨

土豆可以說是我們再熟悉， 不過的一種糧食和蔬菜了， 早在以前人們將土豆作為自己沖擊的最好食物， 但是有了大米之后土豆就逐漸被代替了， 現在人們更樂意將土豆作為一種蔬菜食用， 他還可以搭配很多的食材， 下面我們就去看看土豆豆角燉排骨的做法， 看看它們可以帶來什么樣的美味。

其實土豆中含有非常高的蛋白質淀粉， 以及人體所需要的一些營養物質， 所以說不管是作為糧食還是蔬菜， 是人們生活中所離不開的， 但是我們在做這一道菜的時候也需要注意豆角的一個烹煮過程， 因為煮不熟還容易出現豆角中毒。

精肋排2根， 土豆2個， 豆角300克， 冰糖2小塊， 老抽2大匙， 姜1小塊， 鹽， 雞精， 八角2個， 香葉2片， 干辣椒3-4個， 花椒適量， 山奈3個， 陳皮2片。

2做法編輯

1.排骨洗凈切小段， 豆角摘成小段， 土豆切滾刀塊備用;

2.排骨焯水;

3.鍋內放少許油燒至微微熱，

4.加入排骨翻炒， 使排骨均勻裹上糖漿;

5.摻入開水適量， 淹沒排骨適宜， 倒入老抽， 加姜、調料包， 蓋上鍋蓋燜20分鐘左右;

6.加入豆角和土豆， 放少許鹽， 繼續燜至湯汁稍收干;

7.最后加入少許雞精， 出鍋裝盤。

五， 上面就是關于土豆豆角燉排骨的制作， 其實這一道菜中的土豆豆角一斤排骨， 都含有非常高的營養保健價值可以給我們的身體提供各種各樣的能量， 所以說他可以給我們帶來美味又可以保健身體， 因此才會得到那么多人的喜愛。