吃很少還胖怎麼辦 節食減肥對象要找對

減肥要吃營養豐富的食品

真正有營養的東西不容易增肥， 倒是營養差的東西才容易增肥。 食物的營養素有將近50種， 6大類， 其中引起肥胖的只有脂肪和碳水化合物這兩類，

而且還是多餘的部分才有這種害處。 各種維生素和礦物質都不會增肥， 相反， 減肥的時候維生素消耗量還會增加， 礦物質也容易流失， 所以要額外補充， 否則身體就連分解脂肪的力量都沒有了， 減肥怎能長期成功呢?

缺乏維生素會讓人失去分解脂肪的力量

脂肪和澱粉要分解， 就是各種時尚雜誌上所說的“燃燒”， 就要經過“生物氧化”的過程。 可是， 生物氧化需要很多的酶來幫忙。 而很多酶又需要維生素來幫忙， 作為它們的輔酶。 比如說， 要用掉你所吃的澱粉和糖， 就需要分解掉你吸收進去的葡萄糖， 而這個過程中， 就需要維生素B1來幫忙。 如果沒有維生素B1， 就算吃了很多飯， 你還是渾身沒勁，

連吸收進去的葡萄糖分解不掉， 更談不上分解體內的脂肪了。

此外， 還有些礦物質也與減肥有關。 比如鈣， 動物實驗發現， 缺乏鈣的時候， 產熱能力下降， 體溫降低， 能量消耗減少， 脂肪合成酶活性卻會升高， 這樣怎麼能減少脂肪呢。 人類當中的調查也發現， 缺鈣的飲食會增加肥胖的風險。

基礎代謝率低了就容易發胖

基礎代謝率高的人， 就好比大排量的汽車， 勁兒大但特別費油， 多吃也不容易胖;基礎代謝率低的人， 就像排量小的車子， 沒勁兒， 但特省油， 加一次油能用好久。 咱們希望多吃而不胖， 就是要當費油的車子， 可不能當省油的車子， 少吃， 沒力氣， 但是容易胖。

建議

每天吃相當於兩碗米飯的主食， 而且一半以上是用雜糧豆粥和各種薯類(8兩薯類相當於1碗米飯)來替代。

每天吃1斤半蔬菜， 但是必須放油很少， 多用焯拌、少量油煮、蒸或者涼拌的方法。 水果可以吃1斤， 牛奶或優酪乳每天半斤到1斤， 可以吃1兩低脂肪的肉， 再加1份少油烹調的豆腐/魚/蛋。 每天用餐時還要補充維生素和礦物質增補劑， 保證每日供應量達到或略超過健康人每天的推薦數量。 各種零食點心甜飲料冷飲等都要儘量戒掉。 再加上每天1小時運動， 減肥效果就會表現出來。

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