秋冬滋補糖水 美味保健養生
在各式糖水中， 滋味水果經常入饌， 令美味糖水更見色彩斑斕， 並對健康有益。 不難發現， 不少蔬果營養價值甚高， 與其他藥材如南北杏、川貝、雪耳、無花果等結合， 更具滋補功效。
熱食芒果椰汁黑糯米
芒果， 味甘酸性涼， 含維生素C、芒果酮酸等， 有益胃、解渴、止嘔止暈、利尿等療效， 以大小均勻、飽滿、色黃白者為佳；芒果核幹則能解毒、消滯、止咳。 熱食尤其暖胃， 益氣血， 芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃， 煙韌有度， 口感極佳。 由於芒果肉較濕毒， 煮此款糖水時可先用芒果核幹煲水， 撈起後再加入黑糯米，
青蘋果燉蘆薈
蘆薈素有美顏功效， 配上青蘋果燉制， 滋潤清甜， 又具補中益氣、生津健胃、養顏養生、清肝熱的療效， 閑來一盅， 潤心又潤肺。 由於蘆薈汁略顯苦味， 怕苦的朋友就放少點(2—3克)。 青蘋果， 含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B、C。 蘋果酸可以穩定血糖， 維生素C可防止心肌炎。 青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。 此外， 蘋果具有減肥作用， 肥胖者適當多吃蘋果， 可減少對其他食物的攝入量， 達到減肥效果。
無花果南北杏清燉蘋果
無花果的味道甘中帶甜， 加上蘋果的甜味， 甜得來既天然又溫和。 無花果有清腸胃的作用， 亦可滋潤喉肺，
川貝雪耳燉木瓜
木瓜， 味甘性平， 果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等， 用來治療吐瀉腹痛、風濕性關節痛、腰膝酸痛等， 選購時以質堅實、具清香為佳。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人， 而雪耳亦非常爽口， 加上具化痰止咳、潤肺散結作用的川貝(藥取3克)， 清新味美得令人停不了口。
鮮奶燉木瓜雪梨
先將鮮奶加糖煮熱， 再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨， 煮30分鐘即成， 鮮奶＋木瓜＝雙重美白效果， 配以潤心的雪梨， 真是由外靚到內。
新鮮木瓜南北杏燉雪耳
以新鮮木瓜、南北杏和雪耳燉成， 木瓜可幫助消化、抗菌解熱， 南北杏止咳潤肺， 雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。 此款糖水味道香甜，
雪梨， 味甘性寒， 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等， 具生津潤燥、清熱化痰之功效。
雪蛤豆漿湯丸
補腎益精、潤肺養陰的雪蛤膏配上豆漿煮成的芝麻湯丸， 內有雪梨粒， 清香又煙韌， 對病後、產後虛弱， 或因工作繁忙而導致健忘的人有奇效。
海底椰燉雪梨
海底椰素有潤喉功效， 配上清甜雪梨一塊吃， 止咳化痰當然不用說， 各位“煙民”們飲用， 最好不過啦！
鮮雪梨南北杏燉雪耳
主角同樣都是燉雪耳， 但配角換上了雪梨， 令到整盅燉品更清潤， 生津解渴之餘， 又可清熱氣， 在心情煩躁不安的時候， 用此來清心火挺不錯。
