金桔不能和什麼一起吃 需謹記6大相克現象

金桔不宜和黃瓜一起吃

金桔富含維生素c， 可黃瓜中的維生素C分解酶會破壞金桔中所含的多種維生素， 從而使金桔的營養價值降低。 所以， 金桔不建議和黃瓜同食。

金桔不能和牛奶等含較高蛋白的食物一起吃

牛奶中的蛋白質容易和金桔中的果酸和維生素C發生反應， 凝固成塊， 不僅影響消化吸收， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀、所以， 建議在喝完牛奶1小時後再吃金桔;另外， 胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃， 以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症。

除了牛奶， 蟹肉、蝦、核桃、杏仁、雞蛋、優酪乳、豆漿等含高蛋白的食物也最好不要和金桔同食。

金桔不能和蘿蔔一起吃

當蘿蔔被人體攝入後， 會迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質， 並很快在人體內代謝產生硫氰酸。 而金桔中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸， 它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用， 從而誘發或導致甲狀腺腫。

金桔不宜和動物肝臟一起吃

金桔中含有豐富的維生素C， 動物的肝臟富含銅、鐵等離子。 如果兩者同時食用， 銅、鐵等離子會使橘子中的維生素C氧化， 從而失去原有的營養價值。

金桔不能和兔肉一起吃

兔肉和金桔相克。 金桔性味甘酸而溫， 多食生熱， 兔肉酸冷。 二者同食會引起腸胃功能紊亂， 導致腹瀉。

金桔不能和某些藥物一起吃

金桔含有豐富的果酸和維生素C，