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紫菜是補碘好幫手

文章導讀

紫菜是補碘好幫手, 紫菜是我們做菜的時候常用到的一種菌藻類食材, 紫菜的營養價值非常的高, 可以防治便秘,

有效降血壓的功效, 是常出現餐桌上的海藻類食物, 因其富含碘等多種營養物質而備受人們的青睞。

紫菜中含有豐富的碘。 胎兒的發育離不開碘, 孕婦每天吃海帶30―50克, 即可攝入7.2―12毫克的碘, 足夠胎兒發育需要。 碘還是人體中的重要激素――甲狀腺素的主要成分。 甲狀腺素具有產熱效應, 能加快組織細胞的氧化過程, 提高人體基礎代謝功能, 減輕寒冷感。 因此, 在寒冷季節可多喝海帶湯, 以提高自身的抗寒力。

紫菜最突出的優點是富含異常柔軟的粗纖維, 每100克幹品含粗纖維4.8克, 是人體腸道中盡職的“清道夫”, 可及時清除腸道內的黏液、積氣和腐敗物, 有利於體內有害物質的排泄, 並能有效防止直腸癌和便秘的發生。 便秘患者可取紫菜10克,

香油、醬油、味精適量, 晚飯前半小時, 沖湯喝下, 翌日即可見效。

亦可每日晨起空腹喝一碗或兩碗紫菜湯, 對便秘也有顯著療效。 海帶雖然也有通便功效, 但比起紫菜來還是略遜一籌。 此外, 紫菜富含維生素U, 其含量比捲心菜高70倍。 維生素U具有預防潰瘍病和促進潰瘍癒合的功能。

紫菜是補碘好幫手, 另外, 紫菜還有很好的降血壓的功效。