西紅柿炒雞蛋的9大功效

西紅柿炒雞蛋的九大神奇功能和效果：

1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素， 維生素B和C， 特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。 其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，

2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素， 能減少心臟病得發作。

3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力， 能清除自由基， 保護細胞， 使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞， 能阻止癌變進程。 西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外， 還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。

4、番茄含有維生素C， 有生津止渴， 健胃消食， 涼血平肝， 清熱解毒， 降低血壓之功能和效果， 對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。 多吃番茄具有抗衰老做用， 使皮膚保持白皙。

5、西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌， 保進紅血球得形成， 有利于保持血管壁得彈性和保護皮膚。 食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。 西紅柿多汁， 可以利尿， 腎炎病人也宜食用。

6、雞蛋是自然界得一個奇跡， 一個受過精得雞蛋， 在溫度可以得機會下， 沒必要從外界補充任何養料， 就能孵出一只小雞，

7、雞蛋是營養豐富的食物， 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 突出優點是， 雞蛋含有自然界中最優良的蛋白質。

8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等， 對神經系統和身體發育有非常大的做用，

9、雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。 在豐富營養的同時， 還具有健腦抗衰老的做用。

有實驗證明， 雞蛋防治動脈粥樣硬化， 取得了出人意料得驚人成效。 雞蛋中含有較多得維生素B2， 它可以分解和氧化人體內的致癌物質， 雞蛋中的微量元素也都具有防癌做用。 雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復做用， 蛋黃中得卵磷脂可促進肝細胞再生!