蓮菜盒子做法
蓮菜盒子也是比較常見的一種做法， 它的主要材料有蓮藕， 雞蛋， 豬肉等等， 營養價值比較不錯， 吃起來味道也特別的好， 對於寶寶來說， 適當的吃一些也是很有好處的， 裡面含有粘性蛋白， 含有膳食纖維， 有促進消化， 提高免疫力的作用， 另外還有很好的清熱去火的效果。
蓮菜盒子做法
主料：藕適量、薑適量、雞蛋適量、老抽適量、味精適量、豬肉適量、蔥適量
1.把藕削去皮， 洗乾淨從正面切片不要切斷。
2.再切一刀切斷成為一個夾子。
3.把蔥、姜切成末。
4.豬肉剁成肉末。
5豬肉裡放入老抽、鹽、蔥、薑、少量的蛋清。
6.攪拌均勻。
7.把攪拌好的肉夾在切的藕夾子裡備用。
8.麵粉裡放入一個雞蛋和少量的鹽。
9.麵粉加入適量的水攪拌成稀麵糊糊。
10.把夾好的藕夾子均勻地掛上麵糊。
11.鍋燒熱放油燒熱放入藕炸。
12炸成金黃色就可以了。
寶寶吃藕有什麼好處
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 還有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃等功效， 但是由於蓮藕性寒、偏涼， 給寶寶食用要適當適量。
鮮藕脆嫩多汁， 甜味濃郁， 容易消化。 藕生吃熟食功效各不一樣， 生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣， 磷， 鐵及多種維生素， 其中維生素C和纖維素的含量特別多，
熟藕的藥性則由涼變溫， 沒有了散瘀清熱的功能， 變成了益胃健脾、養血補虛， 特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。
藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素，
