兒童吃什麼蔬菜補鐵 家長們知道嗎

鐵元素是一種微量元素， 對人體是很重要的， 尤其是對於兒童來說， 如果體內缺鐵的話， 很容易影響兒童的生長發育。 因此， 家長朋友要幫助孩子補鐵，

一般建議通過飲食來補鐵。 那麼， 兒童吃什麼蔬菜補鐵呢？接下來， 就為大家介紹四種具有補鐵效果的蔬菜。

兒童吃什麼蔬菜補鐵

1、菠菜

菠菜是一種比較常見的蔬菜， 它含有一定量的鐵元素。 所以吃菠菜是可以幫助兒童補鐵的。 菠菜的吃法有很多， 可以用來涼拌， 也可以煮湯喝， 如果能和其他補鐵食物， 比如豬血， 豬肝等一起食用的話， 補鐵效果會更好。

2、紫菜

紫菜的營養價值是非常高的， 除了含有蛋白質以外， 還含有胡蘿蔔素、多種維生素、核黃素以及鐵、鈣等微量元素。 每100克的幹紫菜中， 含鐵量就高達32毫克， 所以兒童吃紫菜可以補鐵。

3、黃花菜

黃花菜的含鐵量也不低， 每100克的黃花菜中含有的鐵元素有16.5毫克，

因此， 建議家長朋友可以適當的給孩子吃些黃花菜來補鐵。 其實， 黃花菜除了含鐵量豐富以外， 還含有多種營養物質， 比如蛋白質、核黃素、脂肪、鈣元素、胡蘿蔔素等。

4、芹菜

芹菜也是一種常見的含鐵蔬菜， 而且芹菜清脆爽口， 很多兒童都比較喜歡吃。 此外， 芹菜還含有多種維生素、礦物質、膳食纖維和蛋白質等， 營養價值是比較高的。 如果兒童存在便秘的情況， 吃芹菜可以預防和緩解便秘。

兒童吃什麼蔬菜補鐵呢？很多蔬菜都含有一定量的鐵元素， 只是含量的高低不同。 上面為大家介紹的這四種蔬菜， 含鐵量都比較高。 建議家長朋友經常給孩子吃這些蔬菜， 可以有效預防缺鐵性貧血。 平時的話， 還應該給孩子多吃些富含維生素C的蔬果，

能促進鐵質的吸收。