7款食物驅秋燥

秋季天氣幹躁， 會使人體呈現一些“燥”象， 如喉癢、口感、眼幹、嗆咳、大便不暢、情緒低落等不適， 巧用食物來祛燥， 能達到營養、保健兩全其美。

百合

味甘、微苦、性微寒。 入心、肺二經， 為清補之品， 有養陰潤肺、養心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。 推薦吃法:糯米100克、百合30克、甜杏仁20克， 洗淨後同煮， 即為糯米百合杏仁粥;或是用百合和青菜同炒， 百合和青菜的清香能增進食欲。

蓮子

有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。 用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕， 每日服用， 有益壽之效。 推薦吃法:最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃，

銀耳

可以潤肺止咳、生津養陰， 還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。 推薦吃法:先將銀耳洗淨後放入砂鍋中熬至濃稠酥軟， 再將番茄洗淨後去皮搗爛， 放入銀耳羹中煮開， 加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗淨後， 蘸芥末醬油吃， 味道很鮮美。

秋梨

被譽為“百果之宗”。 用秋梨和一些中藥製成的秋梨膏具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜養神、降低血壓、消炎去痛的作用。 推薦吃法:秋梨膏， 梨香芬芳、甜潤可口、潤肺化痰。 也可以把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌後食用。 或是把秋梨洗淨後掏心加入冰糖蒸煮食用，

蘋果

能降低血液中膽固醇的含量， 適合在貼秋膘的季節食用。 推薦吃法：可以將蘋果切片後烤了吃， 幹幹的蘋果片， 吃起來別有風味;也可以將蘋果和山藥去皮後均勻地切成小塊， 放入果汁機攪拌成汁， 最後用蜂蜜調味。

山藥

能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨， 可保持血管彈性， 防止動脈硬化。 推薦吃法:將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡， 與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊， 加入適量糖桂花醬， 當冷盤。

西洋參

可抗疲勞、抗缺氧， 秋天人們會出現陰虛少氣、口幹口渴、萎靡乏力的情況， 在煮粥或燉肉時放入一些西洋參， 不僅能鎮靜防秋燥， 還能溫和滋補。