白果香水果怎麼吃

很多人都比較喜歡吃百香果， 它不但味道好， 而且營養價值比較高， 還是比較好的一味中藥， 具有保護血管， 止咳化痰的作用， 有預防心血管疾病的作用。 平時可以用百香果來做湯， 就比不錯的滋補效果， 它的吃法也比較多， 除了做湯可以直接食用， 也可以做成果汁， 都是比較好的食用方法。

百香果怎麼吃

1、直接吃：用刀子切開它， 刮下肉和籽， 放入白糖或蜂蜜拌勻， 然後直接吃下， 咬它那個籽， 很脆哦

2、打開果子， 刮下果肉和籽， 和冰塊， 適量蜂蜜， 適量水一起放入榨汁機， 榨榨榨

3、刮下果肉和籽， 和冰塊， 適量蜂蜜一起放入榨汁機， 榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶：將果子一分為二， 放入杯子， 再放入冰糖， 用沸水泡6分鐘

5、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯， 可以將湯的鮮味提出， 令高湯口感更佳。

6、直接鮮食：取成熟的百香果， 洗淨切開， 直接食其果汁;也可放些糖， 用湯匙攪拌後食用。 種子香脆可食， 營養豐富似葵瓜子。

7、製作果汁：取一個百香果， 切開挖取中間果汁（含種子）， 放入杯中， 加200ml水,加適量白糖漿調整甜度， 攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。 如果用豆漿機攪拌幾秒鐘， 效果更好。 夏天用冰水， 冬季用溫水。 加上十幾滴牛奶， 可以防止果汁很快分層影響外觀， 風味更出色。 （ 備註：因為百糖溶解速度慢， 所以要預先做好糖漿水。 糖和水按一比一混合， 邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解， 即可得稍為黏稠的糖漿水， 可以長期保存備用。

白果的功效與作用

1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。

2、根據現代醫學研究， 銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效， 具有抗衰老的本領。

3、還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮， 還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

4、經常食用白果， 可以滋陰養顏抗衰老， 擴張微血管， 促進血液迴圈， 使人肌膚、面部紅潤， 精神煥發， 延年益壽， 是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。 種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。