抗氧化抗衰老 李子有奇效

? 諺語雲：“桃養人、杏傷人， 李子樹下躺死人。 ”據最新研究表明， 李子中抗氧化劑含量高得驚人， 堪稱是抗衰、防病的“超級水果”。

許多疾病（特別是心血管病、腫瘤）以及衰老， 都與自由基對肌體的氧化損傷有關， 但肌體可以通過自我產生或者從外界攝取的方式獲得抗氧化劑（如維生素C、E， 胡蘿蔔素等）進行自我保護。 美國研究人員大衛·伯恩等通過實驗發現， 一個李子中的抗氧化劑含量相當於一大把藍莓， 並且李子中的植物營養素還可抑制乳腺腫瘤生長， 又不會影響正常細胞生長。 已有研究表明， 像藍莓、石榴、蘋果、香蕉等都是富含抗氧化劑的水果，

宜忌：李子未成熟不可食。 選吃紫色李子（或紅色）最好， 吃時不宜剝皮， 因皮中有很多色素和抗氧化劑。 李子不可多吃， 脾虛胃弱、多痰者也不宜吃。