老年人常吃六類食物有助預防癡呆癥

醫學研究者認為：老年性癡呆癥的起因， 主要是由于動脈硬化、腦血管障礙或梗塞引起的腦組織萎縮；在治療方面尚無有效的藥物， 關鍵在于預防；而選擇或避免一些特別成分的飲食， 對預防老年性癡呆癥， 尤其是早期癡呆癥狀有一定效果。

富含維生素B12的食物

研究發現， 維生素B12缺乏， 可使體內轉鈷胺素I結構和作用改變， 導致免疫球蛋白生成衰竭， 抗病能力減弱， 嚴重者可引起神經細胞損害。 富含維生素B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆制品。

富含葉酸的食物

體內缺乏葉酸，

富含卵磷脂的食物

老年人記憶力減退， 其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關系。 乙酰膽堿是神經系統信息傳遞時必需的化合物， 人腦直接從血液中攝取磷脂及膽堿， 并轉化為乙酰膽堿。 如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退進程， 預防或推遲老年性癡呆的發生。 含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆制品。

富含核酸的食物

核酸是遺傳物質基礎， 主宰細胞物質代謝的功能。 隨著年齡增長， 體內延緩衰老“核酸”逐漸減少， 需要從食物中及時補充。 含核酸豐富的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。

富含鈣、鎂、鉀的食物

鈣可調節神經肌肉的興奮性， 維持心功能的正常活動， 有利于改善老年人的認知能力。 含鈣質多的食物主要有貝殼類， 動物骨骼， 豆類、乳類等。 鎂、鉀與鈣等相協調可預防血管硬化， 增強腦的血流量， 有利于預防老年性癡呆癥的發生。 富含鎂、鉀的食物有魚類、瘦肉類、豆類、堅果類及香蕉、西紅柿等。

富含維生素的食物

維生素A、維生素C， 維生素E及B族維生素對延緩血管硬化， 防止腦的老化與癡呆都有特殊功效。 多食綠色蔬菜與新鮮水果， 可獲得豐富的維生素。

同時， 還要避免含鋁食物的攝入， 少用鋁制飲具。 總之， 要全面、平衡、科學合理。 但最重要的還是合理的生活方式才是生命的法寶。