春季補鈣正當時,這些食物都是補鈣高手!
芝麻醬芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質, 含鈣量比蔬菜和豆類都高得多, 經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
蝦皮蝦米營養豐富, 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
牛奶牛奶中的礦物質種類非常豐富, 除了我們所熟知的鈣以外, 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 牛奶是人體鈣的最佳來源, 而且鈣磷比例非常適當, 利於鈣的吸收。
乳酪乳酪是含鈣較多的乳製品,
芥菜芥菜除了鈣含量很高, 還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。 芥菜開胃消食, 提神醒腦, 解除疲勞, 還有解毒消腫之功。
海參海參含鈣量豐富, 營養價值高。 典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
紫菜營養豐富, 含碘量很高, 含鈣量也不少。 富含膽鹼和鈣、鐵, 能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健, 提高機體免疫力;其有效成分有助於腫瘤的防治。
黑木耳黑木耳降血壓、補鈣。 還有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中排出, 從而起到清胃滌腸的作用。
海帶海帶的含鈣量豐富, 也富含其他人體所需營養元素。
黑豆黑豆的鈣含量豐富。 黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。 黑豆含有18種氨基酸。