孕婦能吃哪些野菜
野菜是很多人口中的美味, 尤其是如今多數城市人很久都吃不到鄉間的野味, 更是對于野菜愛不釋手。 野菜的營養價值也是很高的, 相對于很多大棚蔬菜來說, 可以說是清爽可口。 但是, 如果孕婦想要吃野菜, 就需要挑一挑了, 不是任何野菜都可以吃的。 那么, 孕婦能吃哪些野菜呢?
孕婦能吃的5種野菜:
1、桔梗
桔梗是一種多年生草本植物, 桔梗的根經過多年生, 粗大肉厚。 桔梗能吃的和入藥的部分都是根莖。 桔梗入藥主要是治療肺熱咳嗽, 肺熱咳嗽是黃色痰, 痰多。
在懷孕期間, 適量吃桔梗可以治懷孕中惡, 也就是心腹突然大痛的狀況。 據醫學專家稱, 母嬰, 兒童青少年最適宜吃桔梗, 但是體虛久病者最好不要食用。 孕婦可以在孕期適當吃一些桔梗野菜, 豐富自己的營養吸收, 同時也有利于胎兒的成長發育。
2、苦菜
學名是苦苣菜, 又名苦菜、苦荬菜、小鵝菜, 生長在田野、路旁、村舍附近。
苦苣菜全草入藥, 有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。 其嫩莖葉含有豐富的胡蘿卜素, 可供食用, 既可以生食, 也可以用沸水燙一下, 再換清水浸泡, 除去苦味, 然后涼拌或炒食。
3、蒲公英
蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草,
蒲公英很適合孕婦食用。
4、蕨菜
蕨菜, 又叫拳頭菜、拳菜、貓爪、龍頭菜、鹿蕨菜、蕨兒菜、貓爪子、蕨苔、鍋蓮、蕨蕨,
孕婦可以食用, 但是蕨菜屬于寒性的物質, 因此孕婦在選擇吃的時候, 一定要注意了, 不能過量食用, 每天只食用約100克就夠了。
5、野豌豆
野豌豆也叫馬豆草或者野菜豆等, 多生長于海拔一千多米的高山地帶。 它性質溫和味甘, 可補腎強身, 有很強的滋補功效。 野豌豆的食用方法很多, 可以涼拌或者清炒, 口感脆嫩, 味道清香,
野豌豆是孕婦可以食用的特色野菜之一。