母嬰健康

孕婦能吃哪些野菜

野菜是很多人口中的美味, 尤其是如今多數城市人很久都吃不到鄉間的野味, 更是對于野菜愛不釋手。 野菜的營養價值也是很高的, 相對于很多大棚蔬菜來說, 可以說是清爽可口。 但是, 如果孕婦想要吃野菜, 就需要挑一挑了, 不是任何野菜都可以吃的。 那么, 孕婦能吃哪些野菜呢?

孕婦能吃的5種野菜:

1、桔梗

桔梗是一種多年生草本植物, 桔梗的根經過多年生, 粗大肉厚。 桔梗能吃的和入藥的部分都是根莖。 桔梗入藥主要是治療肺熱咳嗽, 肺熱咳嗽是黃色痰, 痰多。

在懷孕期間, 適量吃桔梗可以治懷孕中惡, 也就是心腹突然大痛的狀況。 據醫學專家稱, 母嬰, 兒童青少年最適宜吃桔梗, 但是體虛久病者最好不要食用。 孕婦可以在孕期適當吃一些桔梗野菜, 豐富自己的營養吸收, 同時也有利于胎兒的成長發育。

2、苦菜

學名是苦苣菜, 又名苦菜、苦荬菜、小鵝菜, 生長在田野、路旁、村舍附近。

苦苣菜全草入藥, 有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。 其嫩莖葉含有豐富的胡蘿卜素, 可供食用, 既可以生食, 也可以用沸水燙一下, 再換清水浸泡, 除去苦味, 然后涼拌或炒食。

3、蒲公英

蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草,

為菊科多年生藥食兩用的植物。 蒲公英具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結的功能, 可冶療婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸癥。 對感冒、淋病、黃疸及對肝功能失調引起的皮膚病有很好的療效。

蒲公英很適合孕婦食用。

4、蕨菜

蕨菜, 又叫拳頭菜、拳菜、貓爪、龍頭菜、鹿蕨菜、蕨兒菜、貓爪子、蕨苔、鍋蓮、蕨蕨,

屬于鳳尾蕨科。 其食用部分是未展開的幼嫩葉芽以及上半段較嫩的莖干。 它的根部含豐富的蛋白質、碳水化合物等其他微量元素。 蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素, 還含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養成分, 鉀和維生素C的含量極高。

孕婦可以食用, 但是蕨菜屬于寒性的物質, 因此孕婦在選擇吃的時候, 一定要注意了, 不能過量食用, 每天只食用約100克就夠了。

5、野豌豆

野豌豆也叫馬豆草或者野菜豆等, 多生長于海拔一千多米的高山地帶。 它性質溫和味甘, 可補腎強身, 有很強的滋補功效。 野豌豆的食用方法很多, 可以涼拌或者清炒, 口感脆嫩, 味道清香,

十分誘人。

野豌豆是孕婦可以食用的特色野菜之一。