怎么做巧克力蛋糕

蛋糕是很多人都喜愛吃的， 蛋糕的種類很多， 而且在過生日的時候， 很多人都是會以它作為禮物， 那接受這樣禮物的人， 也是會非常開心， 那蛋糕的口味也是比較多， 為了使得更多人喜愛它， 在制作上， 它也是有著一些獨特方式， 使得更多人選擇它的時候， 都是可以品嘗到最美的味道， 怎么做巧克力蛋糕呢?

對怎么做巧克力蛋糕呢， 也是很多人不太清楚的， 雖然很喜愛吃蛋糕， 但是一些人對這樣的食物制作上， 并不是很了解， 所以具體該如何做呢?

怎么做巧克力蛋糕：

材料：黃油90克， 中筋面粉180克(如果你實在不喜歡硬蛋糕， 我想是可以用低筋面粉代替的)， 可可粉20克， 細砂糖200克， 糖漿(GoldenSyrup， 如果沒有， 可以用蜂蜜替代)60克， 雞蛋1個， 鹽1/4茶勺， 小蘇打5克， 泡打粉5克， 牛奶130毫升， 香草精幾滴，

做法：

1.烤箱預熱到160度， 烤35分鐘)

2.黃油室溫軟化后， 切小粒。 打發黃油和白糖， 直到顏色變淺

3.加入糖漿， 攪打均勻。 打發黃油和糖， 最好比我圖中所示再打發一點， 否則口感會太硬。 加入糖漿

4.加入雞蛋， 攪打均勻

5.加入所有干料(面粉， 鹽， 蘇打， 泡打粉， 可可粉)。 切拌均勻。 加入干料5， 加入牛奶和香精， 拌勻。 加入牛奶6， 6寸蛋糕模， 抹上黃油， 墊上烘培紙

6.把蛋糕糊倒入模具， 入烤箱

7.烤好后拿出來倒扣在架子上晾涼

8.再加以裝飾即可

通過以上介紹， 對怎么做巧克力蛋糕呢， 也是有著一些就， 那對蛋糕在制作上， 都是可以選擇以上的制作方法， 通過這樣的治療方式， 能夠很好的制作出自己喜愛的蛋糕， 而且要注意的是， 對它的制作過程中， 要按照規定進行。