哪些食物影響藥效
大家可能都知道吃藥后是不要亂吃東西的， 因為如果我們在服用藥物后亂吃東西的話， 是很容易導致我們吃進去的藥物效果發揮不出來的， 所以大家一定要警惕， 但是并不是所有的藥物吃后都會被食物影響到藥效， 也并不是所有的食物都會影響到藥物的效果。
我們只需要注意一些常見的容易影響藥效的食物就可以了， 我們應該知道酸的東西會影響到腸胃而甜的東西會影響到藥效， 另外苦的東西會影響到補藥。
酸 刺激胃腸
吃餃子、拌涼菜離不開醋， 醋等酸味食物對藥的影響主要是加重傷胃。
鋁碳酸鎂等胃藥需要中和胃酸發揮作用， 如果吃得太酸， 可能影響其效果；阿司匹林、吲哚美辛(消炎痛)、雙氯芬酸等具有解熱鎮痛作用的藥物本身對胃就有刺激， 酸味可能讓胃黏膜受傷程度“雪上加霜”；體內酸性過高時， 慶大霉素、鏈霉素、卡那霉素的抗菌作用也會打折。
除了傷胃， 吃得太酸還可能讓服用抗痛風藥的患者體內尿酸難以排出。 服以上藥物和吃酸的時間應間隔1~2小時， 且應控制總量。
甜 影響藥效
市面上常見的甜飲料都添加了蔗糖等甜味劑， 它們在人體內多會轉化成葡萄糖和果糖， 減慢胃的排空速度， 影響藥物吸收。 這對含撲熱息痛（對乙酰氨基酚）成分的感冒、退熱藥物影響尤其明顯。 某些甜飲料使人的消化液偏酸性， 喝得較多時， 會使阿托品、麻黃堿等藥物吸收減少， 從而減弱藥效。 糖類還會讓尿液酸化， 使磺胺類抗生素的溶解度降低， 吸收變差， 還會讓尿液中出現結晶。
許多中藥、中成藥的苦味本身就體現了藥效， 它們能刺激味覺器官，
苦 妨礙進補
一些人明白甜飲料喝太多不好， 所以在吃團圓餐時喝很多茶， 認為能“解酒”、“刮油”。 還有人節日熬夜上網看電視時， 喝咖啡提神。
茶和咖啡的苦味與其中含有的咖啡因有關， 它們能促進胃酸分泌， 容易讓人感覺“餓了”， 但這并沒有讓體內的油脂代謝得更快。 目前也沒有明確的證據表明茶能解酒。 不僅如此， 如果茶和咖啡等喝太多， 還會影響藥效。
過年期間， 很多人會買來人參、鹿茸等補益類中藥自己吃或送給長輩。 它們多含皂苷類成分， 容易與茶中的鞣酸成分結合產生沉淀， 難以被人體吸收， 黃連等中藥也會受到茶的影響。
沙星類抗生素遇上咖啡，
為了避免這兩種苦味飲料對藥效的影響， 建議在服藥前后2小時內不要喝茶， 咖啡因在人體內需要較長時間才能代謝， 尤其是對老人和肝功能不太好者， 至少將服藥和喝咖啡時間隔開3~4小時。
辣 耗陰上火
火鍋常出現在春節餐桌上。 不少人吃火鍋會加很多辣椒， 吃其他菜也喜歡加花椒、胡椒和蔥姜蒜等辛辣調料。
很多中藥容易受辣椒的影響。 中醫認為辛辣的食物可散寒除濕， 本身有一定的藥用價值。 但蛇膽川貝枇杷膏、六味地黃丸等養陰的中成藥碰上辛辣， 效果會降低。 吃辣太多還容易上火， 引起便秘和出血， 妨礙痔瘡膏的作用， 并會引起皮膚炎癥加重， 影響醫生對用藥量的判斷。
咸 影響降壓
臘肉、香腸這些腌肉類食物中含鹽較高， 加上不少人做菜喜歡多放鹽， 可能造成節日攝入鹽過多， 影響降壓藥效果。
服用利尿劑、降壓藥、腎上腺皮質激素等藥物的患者應盡量少吃腌制食物， 以免藥效受損。 此外， 維生素C、阿司匹林等藥品常被制成泡騰片， 其中的崩解劑碳酸氫鈉或碳酸鈉含鈉，
酒 加倍傷肝
飲酒可活躍氣氛， 但要適可而止， 以免傷肝。 肝臟是人體重要的解毒和代謝器官， 很多藥物要通過肝臟代謝和轉化， 服以下藥物期間， 最好別喝酒。
感冒藥多含撲熱息痛成分， 它能緩解感冒時的頭痛、發熱等癥狀， 若在服用此類藥物時飲酒， 患者很可能提早進入醉酒狀態；同時， 由于酒精進入人體后， 可使人體內的谷胱甘肽迅速減少， 撲熱息痛的代謝物會與肝、腎細胞結合， 從而造成肝、腎組織損傷， 嚴重時可導致肝壞死。
解熱鎮痛藥。 阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬等本身就對肝臟有一定影響， 若加上酒精作用，可能造成膽汁淤滯或肝炎樣病變。
若服紅霉素、頭孢類抗生素期間飲酒，可能引起雙硫侖反應，主要表現為面部發熱、面色潮紅、頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安等。
肉 易致過敏
魚和肉是節日餐桌的主角，海鮮也是美食，它們含豐富的蛋白質，在體內會產生大量組胺，這是一種能引起過敏的物質。撲爾敏等抗過敏藥也叫抗組胺藥，服藥期間吃高蛋白食物會讓抗過敏藥的“敵人”變多，難以大展身手。
高蛋白食物還易與胃黏膜保護劑中的鎂、鋁、鉍等金屬離子發生絡合，影響其療效。其中，牛奶還會附著在胃黏膜表面，阻止胃黏膜保護劑附著，讓其難以發揮作用。
建議服抗過敏藥期間少吃瘦肉，不吃海鮮，吃高蛋白食物與服胃黏膜保護劑至少隔開1小時。
油 不利補鐵
炸魚塊、炸藕夾和茄夾是春節餐桌上常吃的食品。油炸類食物含油脂較高，可能影響他汀等降脂藥的效果。人體內的鐵多以二價亞鐵形式吸收，油炸食物含較高的氧化物質，能將二價鐵氧化為三價鐵，影響鐵劑吸收，降低藥效。
不過，適當攝取含油脂的食物，利于脂溶性維生素A、E、D、K的吸收，補充它們時不必吃得太清淡。
醬油雖然不會讓食物顯得油膩，但由于其中含有較多金屬離子，易與某些抗生素結合，減弱抗菌效果。
上文我們介紹了吃藥后最好要注意自己的飲食，因為很多食物是可以影響到藥效的，所以我們要引起重視才行，但是我們缺乏對于這些影響藥效食物的認識，上文詳細分析了哪些食物吃了是容易影響到藥效的。
若加上酒精作用，可能造成膽汁淤滯或肝炎樣病變。若服紅霉素、頭孢類抗生素期間飲酒，可能引起雙硫侖反應，主要表現為面部發熱、面色潮紅、頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安等。
肉 易致過敏
魚和肉是節日餐桌的主角，海鮮也是美食，它們含豐富的蛋白質，在體內會產生大量組胺，這是一種能引起過敏的物質。撲爾敏等抗過敏藥也叫抗組胺藥，服藥期間吃高蛋白食物會讓抗過敏藥的“敵人”變多，難以大展身手。
高蛋白食物還易與胃黏膜保護劑中的鎂、鋁、鉍等金屬離子發生絡合，影響其療效。其中，牛奶還會附著在胃黏膜表面，阻止胃黏膜保護劑附著，讓其難以發揮作用。
建議服抗過敏藥期間少吃瘦肉，不吃海鮮，吃高蛋白食物與服胃黏膜保護劑至少隔開1小時。
油 不利補鐵
炸魚塊、炸藕夾和茄夾是春節餐桌上常吃的食品。油炸類食物含油脂較高，可能影響他汀等降脂藥的效果。人體內的鐵多以二價亞鐵形式吸收，油炸食物含較高的氧化物質，能將二價鐵氧化為三價鐵，影響鐵劑吸收，降低藥效。
不過，適當攝取含油脂的食物，利于脂溶性維生素A、E、D、K的吸收，補充它們時不必吃得太清淡。
醬油雖然不會讓食物顯得油膩，但由于其中含有較多金屬離子，易與某些抗生素結合，減弱抗菌效果。
上文我們介紹了吃藥后最好要注意自己的飲食，因為很多食物是可以影響到藥效的，所以我們要引起重視才行，但是我們缺乏對于這些影響藥效食物的認識，上文詳細分析了哪些食物吃了是容易影響到藥效的。
