茄子幹是怎麼吃的啊？

出去郊遊的時候買回來了一些當地的特產茄子幹， 以前的時候是從來都沒有吃過這個東西的， 不知道應該是怎麼吃的啊？

茄子幹吃的時候主要就是用來炒菜的， 茄子做成幹狀首先就是會比較容易保質， 因為茄子幹是不容易壞的， 然後就是茄子幹也是可以在缺少這些菜的時候用來食用， 做的時候首先就是需要注意把茄子給泡開， 然後去掉其中多餘的水分， 最後的時候直接進行爆炒就可以了， 這是比較適合在沒有茄子的季節食用的， 而且是比較有營養價值的， 但是一定要注意不要放到陰暗潮濕的地方。