雞蛋千萬不要這樣吃,常吃竟容易致癌,特別是最後一種吃法!
雞蛋, 俗稱雞子、白果, 是人們最常食用的蛋品。 營養豐厚特別遭到人們的推崇。
有很多人喜歡吃煎雞蛋, 特別是邊緣煎得金黃的那種,
很多人喜歡在烹煮各種食物的時分將雞蛋跟糖一同煮。 特別是紅糖, 也就是指糖和蛋白質一同加熱, 會產生褐色的化學物, 而當溫度到達了110°以上的時分, 就會產生一種叫做丙烯醯胺的物質, 人體對化學物質有一個積聚效應, 長期吃的話的確有可能致癌!
後面這種吃法要改一改了, 先煮熟雞蛋, 再放紅糖水繼續煮。 這樣煮不只不影響風味, 重點是不會發作化學變化, 產生有害物質!