一張表格告訴你：史上最全的476種食物血糖生成指數，升血糖快慢，一看便知！

得了糖尿病， 控制血糖為首要任務， 飲食控制是根本， 哪些食物升血糖速度快， 哪些升血糖速度慢呢？

有一個指標可以幫助衡量， 它就是“食物血糖生成指數”， 即GI。

GI值分為三個等級， 即低血糖生成指數食物、中血糖生成指數食物、高血糖生成指數食物。

GI數值越高， 升高血糖的速度越快！

注：每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI決定， 還與食物數量有關， 不在本文討論範圍。

476種食物血糖生成指數一覽表

參考文獻：

1.食物血糖生成指數——一個關於調節血糖的新概念

2.范志紅詳解孕產婦飲食營養全書（281-291P）

3.http://www.glycemicindex.com

參考文獻：

1.食物血糖生成指數——一個關於調節血糖的新概念

2.范志紅詳解孕產婦飲食營養全書（281-291P）

3.http://www.glycemicindex.com