老年養生適合多吃魷魚

在中國的社會環境的影響之下， 其實魷魚在中國的市場也沒有那麼大的， 在國外的很多發達國家的人們是非常喜歡食用魷魚的， 因為魷魚中的營養物質是超級豐富的， 從而受到了人們的空前追捧， 而中國人們喜歡的鐵板燒烤魷魚是很容易降低魷魚的養生價值的！

相信在大街小巷中人們看到比較多的就是鐵板魷魚了， 從而影響了人們對於魷魚的養生認知， 還有很多人們往往比較難以區分墨魚和魷魚，

其實墨魚和魷魚都不屬於魚類的， 但其二者的養生滋補功效都是很多的， 尤其是對於老年朋友們來說適當食用魷魚養生效果更佳！

魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點， 魷魚的脂肪含量僅為一般肉類的4％左右，

熱量也遠遠低於肉類食品。 它不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵， 以及鈣硒、碘、錳等微量元素， 還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高度不飽和脂肪酸， 加上肉中所含的大量牛磺酸， 可有效減少血管壁內所累積的膽固醇， 對於預防血管硬化、膽結石的形成有很好療效， 同時還能補充腦力、預防老年癡呆症等， 因此對容易罹患心血管疾病的中年人來說， 魷魚是有益健康的食物。

可能很多人們在魷魚的挑選上是存在一定的盲區的， 不知道應該如何去鑒別魷魚的好與壞？其實只需要輕輕地按一下魷魚的外部膜， 膜越有彈性的則說明更加的新鮮的， 但同時大家需要注意食用熟透了的魷魚， 未熟透的魷魚中含有的物質會容易引發胃痛等的情況出現的。 綜上老年朋友們是可以適當的多食用一些魷魚來保健養生的！