8個月寶寶的豆腐輔食
大家都了解豆類食品帶有豐富多彩的微量元素, 尤其是蛋白質含量很高, 在其中水豆腐是很普遍非常受人喜愛的豆類食品。 針對小寶寶而言, 水豆腐綿軟爽口, 不但能補充營養成分, 促進消化, 提高胃口, 還能推動骨骼的發展趨勢。 一般當小寶寶8月了, 媽媽們就可以給寶寶加上水豆腐寶寶輔食, 那水豆腐寶寶輔食怎么做呢?下邊網編給媽媽們梳理了一些水豆腐寶寶輔食的作法。
一、水豆腐糊
食物:鮮豆腐20克, 骨頭湯小量
作法:
將鮮豆腐切一小塊放進鍋中, 添加小量骨頭湯煮開后裝進碗內, 磨碎搗爛就可以。
二、肉末豆腐羹
食物:水豆腐、肉沫、骨頭湯、鮮木耳各適當
作法:
1、將水豆腐切成小丁, 用熱水燙一下, 撈起來用冷水太涼備用, 鮮木耳清洗剁碎;
2、將骨頭湯倒進鍋中, 添加肉沫、黑木耳碎、水豆腐丁燒開至水豆腐浮在炒面、呈蜂巢狀時就可以, 可撒一點點蔥末。
三、蝦仁豆腐泥
食物:紅蘿卜一小塊, 新鮮蝦2只, 姜1~2片, 水豆腐、骨頭湯適當
作法:
1、將蝦去首尾、殼和蝦線, 清洗剁碎泥, 放上1~2片姜除腥;
2、紅蘿卜削皮清洗切割成碎丁, 在鍋里加骨頭湯煮沸, 放進清洗的水豆腐, 邊煮邊輾壓搗爛;
3、待豆腐湯燒開后, 放進紅蘿卜末、蝦泥,
四、水豆腐蛋黃羹
食物:水豆腐1一小塊, 生雞蛋1個
作法:
1、將生雞蛋砸碎取雞蛋黃, 添加小量溫水攪拌均勻, 去掉蛋清粉上的白沫子, 能夠讓蒸出去的蛋更為嫩滑;
2、把水豆腐碾碎泥, 添加到蛋清粉中攪拌均勻;
3、鍋里加水燒開后轉文火,
五、豆腐魚粥
食物:新鮮魚類和水豆腐各1一小塊, 白米粥1小盤子
作法:
1、將魚類清洗去魚片和骨刺, 剁碎;
2、把水豆腐用熱水燙一下, 也切割成碎屑;
3、將白米粥, 切完的水豆腐和魚類一起放進鍋中, 用低火熬十多分鐘就可以。
六、豆腐肉糕
食物:豬瘦肉、水豆腐各適當, 姜小量
作法:
1、將肉切碎, 姜清洗剁碎, 隨后將二者拌在一起, 肉要拌得黏糊一點;
2、將水豆腐搓碎, 添加拌好的餃子餡和小量水, 攪拌均勻, 也可加一點蔥末;
3、將豆腐肉泥裝進小盤股內, 放進炒鍋中蒸15分鐘就可以。
以上便是一些水豆腐寶寶輔食的作法了, 可是媽媽們要留意不必一次給寶寶服用過多的水豆腐, 由于小寶寶的腎臟功能都還沒徹底生長發育完善,