螃蟹和番茄可以一起食用嗎？

螃蟹中的營養物質是很豐富的， 吃了對人身體是有很多好處的， 尤其是螃蟹的蟹黃部分， 是最為有營養的地方， 螃蟹雖然味道鮮美， 營養價值高， 但是螃蟹吃起來也是有注意事項的， 螃蟹和很多的食物是不能一起吃的， 一起吃對身體健康不利， 番茄是常見的果蔬， 螃蟹和番茄可以一起吃嗎?

螃蟹和番茄可以一起食用嗎?

螃蟹是很多人都喜愛的海鮮美食， 螃蟹的味道鮮美， 而且營養豐富， 螃蟹的做法也有很多， 不同的做法彰顯出螃蟹不同的風味， 十分受到人們的歡迎， 螃蟹屬于海生物， 與很多蔬菜食物都會產生相生相克， 西紅柿是生活中常見的蔬菜， 很多人認為螃蟹不可與西紅柿食用， 實際上可以跟螃蟹在一起吃， 不會出現不良現象。

西紅柿是可以和螃蟹同吃的。 不能與螃蟹同時吃的是柿子而不是西紅柿(番茄)。 原因是：柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固， 凝固的物質長時間地停留在腸道內， 會發酵腐敗， 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。 蟹本身為冷性， 如果和同樣為冷性的食物同吃會傷害腸胃的健康， 如梨、泥鰍。

另外， 蟹與性味甘平的花生仁不宜同吃， 花生仁的脂肪含量高達45%，

油膩之物遇冷利之物易致腹瀉， 故蟹與花生仁不宜同時進食， 腸胃虛弱之人， 尤應忌之。 而能除熱通便的香瓜， 性味甘寒而滑利， 與蟹同食， 則有損于腸胃， 易致腹瀉。 蟹與茶水也不宜同吃， 因為水會沖淡胃酸， 茶會使蟹的某些成分凝固， 均不利于消化吸收， 還可能引起腹痛、腹瀉。 所以吃蟹時和吃蟹后一小時內忌飲茶水。

螃蟹和西紅柿的營養價值

螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素D以及我們身體所需要的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素， 另外， 還有一些少量的脂肪和碳水化合物， 這些營養成分都是對我們身體非常有好處的一些營養成分， 所以適當的吃一些螃蟹可以幫助我們補充營養。 不過需要注意的是， 蟹黃中的膽固醇含量是比較高的， 所以大家只能適當的吃一些， 不能多吃。

西紅柿中的胡蘿卜素、維生素C、維生素B族、維生素A、鈣、磷、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素很豐富， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。 這些成分都是滿足機體正常代謝所需要的能量的來源。 有研究證明，

我們每天食用大約50~100克的西紅柿， 就可以滿足對一些維生素、礦物質的需求了， 所以適當的吃西紅柿是補充營養不錯的選擇。