水晶紫薯湯圓的做法
雖然說在外面吃飯可以不用洗菜， 不用炒菜， 也不用洗碗， 但畢竟外面飯店的食物來源並不一定正規， 有時可能會吃出問題， 為了健康著想， 還是在自己家裡做飯比較好， 水晶紫薯湯圓的做法很容易， 只要稍微加點心思就可以掌握得很好。
1、準備馬鈴薯澱粉
2、用剛剛燒開的沸水， 邊倒水邊用筷子攪拌， 直到扮成柳絮狀， 稍微涼一下， 用手活成柔軟的麵團， 切記要軟一點
3、麵團蓋上濕布醒半小時
4、紫薯上鍋蒸熟
5、去皮， 碾壓成泥， 放適量蜂蜜活勻， 做好的紫薯蜂蜜不能太軟， 軟了不好包。
6、把紫薯泥分成5克一份團成球
7、把
8、粉團搓成條， 切成8克左右的劑子， 像擀餃子皮一樣擀開
9、用手虎口處收口
10、再團圓
11、看起來不好看，有好多皺紋，煮熟了就好多了
12、鍋燒開水，下湯圓煮開，再稍煮一會，關火蓋蓋子稍微悶一會，就可以出鍋了
13、蓋蓋悶一會，湯圓會變得透明漂亮。
幸福美好的一家子圍在一起吃水晶紫薯湯圓，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養與孩子的感情，真的特別棒！
9、用手虎口處收口
10、再團圓
11、看起來不好看，有好多皺紋，煮熟了就好多了
12、鍋燒開水，下湯圓煮開，再稍煮一會，關火蓋蓋子稍微悶一會，就可以出鍋了
13、蓋蓋悶一會，湯圓會變得透明漂亮。
幸福美好的一家子圍在一起吃水晶紫薯湯圓，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養與孩子的感情，真的特別棒！
