英國女王91歲了！她的“長壽功能表”竟如此簡單……
提起英國女王伊莉莎白二世， 你會有怎樣的印象？
出生高貴， 端莊美麗？
或是精力充沛， 像一位驍勇的騎士？
還是受人愛戴， 幾乎成了英國的代名詞……
其實， 拋開這些華麗的形容詞， 她還是一位長壽老人。
1926年4月21日出生的她， 今年馬上就要慶祝91歲生日了， 而女王的“長壽秘訣”一直令人好奇。
《生命時報》（微信內搜索“LT0385”即可關注）綜合英國媒體報導並採訪專家， 為你首次揭開女王一日三餐的養生秘密。
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受訪專家：
中國老年醫學學會營養與食品安全分會副會長 周春淩
用茶開啟美好一天
Morning
7點半起床，
格雷伯爵茶的主要成分是紅茶、佛手柑油、金盞花， 在很多國家都十分流行， 但我國喝得較少。
格雷伯爵茶非常適合老年人喝， 其中的紅茶能生津清熱；佛手柑油可以疏肝理氣、和胃止痛；金盞花則有發汗利尿、清濕熱、促進血液迴圈的作用。
喝茶時搭配幾片餅乾， 胃裡不至於太空。
健康十足的早餐
Breakfast
每天8點半是女王吃正式早餐的時間， 主要有燕麥片、水果、優酪乳、楓葉糖漿等。
女王的早餐可謂健康營養標配。
燕麥片含有豐富的亞油酸， 升糖慢， 能有效降低膽固醇， 對心腦血管有益， 燕麥片中的膳食纖維還可以改善老年人的便秘情況。
優酪乳不但含豐富的蛋白質和鈣， 還有大量的活性乳酸菌， 可以改善腸道菌群， 調節機體免疫功能。
楓葉糖漿含有機酸， 熱量比蔗糖、果糖等都低， 但鈣、鎂和有機酸含量卻比其他糖類高很多， 適合營養不均衡、體質虛弱的老人。
“無澱粉”午餐
Lunch
女王午餐內容很簡單， 一般是魚或烤雞搭配蔬菜沙拉， 白肉加蔬菜是最標準的午餐搭配。
蔬菜能提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素， 並且生吃好過烹熟吃， 建議多選深色蔬果。
肉類主要提供蛋白質、維生素和一些重要的礦物質， 老年人尤其要多吃深海魚， 在控制冠心病、清理血管垃圾、保護大腦等方面， 深海魚比其他魚類更有優勢。
豐盛的下午茶
Afternoon tea
下午5點是女王的下午茶時間，包括三明治、小蛋糕等點心。
女王的下午茶主要是為了補充熱量，這與她少食多餐的習慣有關。
老人的消化功能日益減退，如果每頓飯吃得比較多，容易消化不良，如果吃得過少，可能難以滿足機體的正常消耗，因此老年人每天最好吃4~5頓飯，每次少吃些。
建議老年人下午喝點紅茶，不僅能解膩，還能補充黃酮類物質，有助強健骨骼。
營養均衡的晚餐
Dinner
女王將晚餐時間安排在晚上7點半，菜單有烤牛肉、松雞或鮭魚，但晚餐不吃澱粉，水果則是草莓或白桃，還會吃一些巧克力。
成年人每天應吃150~200克魚蝦肉蛋類食物，以保證營養攝入。
女王在早餐前、早餐、下午茶中都進食了足夠澱粉，而晚餐不吃澱粉，這主要是為了控制體重，預防高血脂、高血糖等，但不可一日三餐都不吃澱粉，只有攝入了足夠的澱粉，才有助於身體能量恒定，保持血糖正常。
女王晚餐水果選擇了富含維生素C的草莓和白桃，其實老人不必拘于個別水果，應季、新鮮就好。
巧克力可以降低血液中的膽固醇，消除緊張情緒。不過，老年人不要選擇白巧克力，而要選擇純可哥脂巧克力，每天也不能吃太多，6~18克即可。▲
深海魚比其他魚類更有優勢。
豐盛的下午茶
Afternoon tea
下午5點是女王的下午茶時間，包括三明治、小蛋糕等點心。
女王的下午茶主要是為了補充熱量，這與她少食多餐的習慣有關。
老人的消化功能日益減退，如果每頓飯吃得比較多，容易消化不良，如果吃得過少，可能難以滿足機體的正常消耗，因此老年人每天最好吃4~5頓飯，每次少吃些。
建議老年人下午喝點紅茶，不僅能解膩，還能補充黃酮類物質，有助強健骨骼。
營養均衡的晚餐
Dinner
女王將晚餐時間安排在晚上7點半，菜單有烤牛肉、松雞或鮭魚，但晚餐不吃澱粉，水果則是草莓或白桃，還會吃一些巧克力。
成年人每天應吃150~200克魚蝦肉蛋類食物，以保證營養攝入。
女王在早餐前、早餐、下午茶中都進食了足夠澱粉，而晚餐不吃澱粉，這主要是為了控制體重，預防高血脂、高血糖等，但不可一日三餐都不吃澱粉，只有攝入了足夠的澱粉，才有助於身體能量恒定，保持血糖正常。
女王晚餐水果選擇了富含維生素C的草莓和白桃，其實老人不必拘于個別水果，應季、新鮮就好。
巧克力可以降低血液中的膽固醇，消除緊張情緒。不過，老年人不要選擇白巧克力，而要選擇純可哥脂巧克力，每天也不能吃太多，6~18克即可。▲
