雙匯求高瘦肉率 豬農迫用藥

消息人士稱 雙匯要求瘦肉率必須達70% 而一般的豬瘦肉率是30~40%

雙方論戰的主要觀點

雙匯

瘦肉精事件是上游產業鏈中養殖環節出現的問題， 濟源雙匯的豬源是在流通環節因為把關不嚴流入企業。

本地業界

如果不是企業有需求， 豬農並不會餵養瘦肉精。 而隨著豬肉價格近年大幅波動， 豬農還替肉企承受了價格波動風險。

日前， 雙彙集團董事長萬隆約見部分“核心媒體”， 並提到“瘦肉精事件是上游產業鏈中養殖環節出現的問題， 濟源雙匯的豬源是在流通環節因為把關不嚴流入企業”。

豬農會被提瘦肉率要求?

昨日， 一家大型肉企連絡人對萬隆的言論表示不滿。 “雙匯是按照豬的瘦肉率來收肉的， 它不可能完全置身事外。 ”這名人士引述其在雙匯惠州工廠的經歷稱， 豬農面對了雙匯瘦肉率的要求， 合同約定不到70%的瘦肉率將不收肉， 而一般的豬瘦肉率是30%~40%。

其指出， 肉企完全應該對瘦肉精風險加以控制， “以我們為例， 豬種由我們提供， 每一欄都要抽檢(約10頭抽檢1頭)， 並明確規定如果餵養瘦肉精就不收豬。 ”這名人士說， 豬農是現實的， “是符合肉企收豬要求他們才會去養的。 ”

雙匯最近3年的年報用了很多筆墨追求高速增長。 例如， 雙匯計畫2008年年產高低溫肉製品90萬噸， 屠宰生豬500萬頭， 實現營業收入較2007年增長20%以上。 值得注意的是就在2007年，

員工獎勵計畫成疑

雙匯的增長將在未來3年為高層帶來高額獎勵。 雙匯國際的股東會以一家“運昌公司”持有的雙匯國際6%的股份對雙匯管理團隊實施獎勵， 有券商指出， 這6%的股權價值為9.97億元， 在2011年~2013年對完成重組後的上市公司每年激勵費用計提高達約2億元。

但是， 隨著“瘦肉精”事件的曝光， 這項獎勵計畫能否達成已成疑問。 按照萬隆的說法， 雙匯市值蒸發103億元， 影響銷售10多億元， 銷售額每天損失超1億元。