完美脆皮煎鴨胸的做法

一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做完美脆皮煎鴨胸吧。

1.烤箱預熱200度， 鴨胸洗淨擦乾， 兩面撒上適量海鹽和現磨黑胡椒

2.鴨胸皮朝下置於鑄鐵鍋內， 開大火， 等鍋內溫度升高， 鴨皮開始出油後煎3分鐘

3.翻面煎1分鐘

4.再翻面， 讓鴨皮朝下， 連鍋一起入烤箱

5.200度烤5-7分鐘， 取出休息5分鐘左右

6.切成1-1.5cm厚的片擺盤即可

看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對完美脆皮煎鴨胸感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。