老年朋友應該多吃一些土豆

老年朋友應該多吃一些土豆， 土豆不僅美味， 而且還可以預防疾病。 營養專家指出， 每天吃1個土豆即可使患中風的幾率下降40%。

土豆富含的膳食纖維、蔗糖有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量， 其中的黏體蛋白質能預防心血管疾病， 還能減少發生中風的危險。

中醫認為， 土豆能和胃調中、健脾益氣， 對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病大有裨益， 而且它還兼有解毒消炎的作用。

老年朋友應該多吃一些土豆， 土豆除了以上益處以外， 還能減肥， 吃土豆不必擔心脂肪過剩， 因為它只含有0.1%的脂肪， 每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入， 使多餘的脂肪漸漸被身體代謝掉。