海米豆腐湯的家常做法
說到豆腐湯是很多人不陌生的， 這類湯是很多家庭最喜愛的選擇， 豆腐對人體鈣的補充有著很好幫助， 而且長期吃豆腐對身體體質提高效果非常不錯， 不過要注意的是， 豆腐湯的製作有很多種類， 豆腐可以和很多食材搭配一起製作湯， 這樣使得湯的營養價值更高， 那海米豆腐湯就是很好選擇
海米豆腐湯的做法：
主料：豆腐、海米、蔥、薑
輔料：鹽、胡椒粉
做法
1.海米提前一天發好
2.蔥薑剁碎
3.豆腐切塊
4.爆香蔥薑， 把海米炒出香味
5.放進豆腐， 加鹽， 胡椒粉， 加開水燉， 一定要開水
6.出鍋
小貼士：
白菜不僅有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等作用， 經常吃白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。 近些年的醫學研究得出：多吃白菜不僅能防乳腺癌， 也能預防腸癌。
海米的食療價值
營養價值：
富含銅， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素，
富含鉀， 具有有助於維持神經健康、心跳規律正常， 可以預防中風， 並協助肌肉正常收縮。 具有降血壓作用。
富含蛋白質， 具有維持鉀鈉平衡， 消除水腫。 提高免疫力。 調低血壓， 緩衝貧血， 有利於生長發育。
富含鈣， 鈣是骨骼發育的基本原料， 直接影響身高， 調節酶的活性， 參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放， 調節激素的分泌， 調節心律、降低心血管的通透性， 控制炎症和水腫， 維持酸堿平衡等。
適宜人群：
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花， 皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白， 體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
適宜消瘦，
對製作海米豆腐湯的時候， 要注意海米的購買要選擇新鮮的， 這樣製作出來的湯味道才會更加鮮美， 多吃海米對人體各方面幫助比較大， 尤其是營養元素的補充有著很好的效果， 所以這類湯是一個健康之選。
