牛奶西米露的做法

牛奶西米露這種食物我們在生活中想要製作它是比較簡單的， 主要是因為我們要先將西米煮熟後才能夠製作它。 牛奶西米露我們在生活中食用它不僅可以起到補充蛋白質的效果， 還可以讓我們享受到牛奶的絲滑， 所以我們建議大家在生活中可以嘗試一下牛奶西米露的做法。

牛奶的營養價值很高， 牛奶中的礦物質種類也非常豐富， 除了我們所熟知的鈣以外， 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。 種類複雜， 至少有100多種， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

菜譜做法：

1.鍋內水燒開後倒入西米。

2.小火煮至半透明關火燜至全透明， 這樣比較省火， 中間不斷攪拌以免糊底。 (燜的時間比較長， 如果趕時間可以直接小火煮至透明， 但一定要記得加足水， 並經常攪拌)。

3.芒果去皮， 用挖球器挖出小球。 (芒果造型隨意， 直接切丁也可以)。

4.燜好的西米用涼水多沖洗幾遍並瀝幹水份。 (能沖去多餘的澱粉， 使口感更Q彈)。

5.椰子粉加水煮開， 一半加西米煮開放涼(椰子粉有甜度， 不用另外加糖)。

6.另一半椰子汁放涼後加剩餘的芒果入料理機打成漿。 (這步可以省略但加了， 芒果味更濃郁， 口感也更順滑)。

7.把西米， 芒果漿和芒果球放在一起拌勻即可， 冷藏口感更好哦取兩隻火龍果， 中間切開， 用勺子挖出果球， 然後吃掉多於的邊角料哈， 舀入西米， 倒入牛奶， 再放入一小湯匙的煉乳攪拌均勻後， 放入之前挖出的果球即可享用。

牛奶西米露這種食物我們在生活中想要製作它是比較簡單的， 只要我們準備好所需的食材，