夏季最該吃的蔬果,最是養心護心!
1、鱷梨
專家建議, 做沙拉時不妨放些鱷梨, 為飲食添加些有利心臟健康的優質脂肪。 另外, 食用鱷梨能讓你同時攝入多種類胡蘿蔔素,
2、豆類
大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量, 而且飽和脂肪酸的含量很低, 依舊是人們保護心臟攝入優質蛋白的重要來源。 吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇。
另外, 小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆等豆類都含有大量纖維, 同時富含歐米茄-3脂肪酸、鈣質以及可溶性纖維。
3、堅果
核桃、腰果、杏仁等堅果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪酸。 同時吃這些食物還能攝入膳食纖維。
4、莓子
不論黑莓還是草莓, 都含有能夠消炎的成分, 能夠降低心臟病和癌症的患病風險, 有利心血管的健康。
5、菠菜
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。
6、亞麻籽
亞麻籽富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸, 少量食用對心臟健康有很大的好處。 一碗燕麥粥或是全麥粥, 再加上一點點亞麻籽, 就是一份最好的心臟健康早餐。
7、橄欖油
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是食用油品中最高的, 能有效降低體內“壞膽固醇”的含量, 從而降低心臟疾病的患病風險。 應該儘量選擇特級初榨的油品, 因為最少的加工程式保證了營養沒有過多地流失。
8、葡萄
葡萄性平味甘酸, 具有補氣血、強筋骨、利小便等功效。 富含多種營養成分, 對大腦神經具有補益和興奮作用;因含鐵和鉀量高(尤其是葡萄乾),
9、蜂蜜
蜂蜜性平味甘, 具有滋陰養血、補心潤肺之功。 富含糖類、有機酸、多種維生素、礦物質、酶類、蛋白質等多種營養成分, 有強健、滋補、強壯等功效, 能提高腦力、增加血紅蛋白, 改善心肌功能。