抽油煙機的正確使用和清潔
相信你很多人在食用抽油煙機的時候都存在很多誤區， 比如等到炒菜的時候才打開抽油煙機， 菜剛好一炒完就關掉抽油煙機， 這樣也是為了節約電， 當然， 也有一些家庭主婦覺得電費用不了多少， 做飯的過程中始終保持抽油煙機時開著的。 那麼， 哪種做法是對的呢?顯然是後者。
為什麼在做飯的過程中始終要將抽油煙機保持開著的狀態呢?其實這並不會造成浪費， 而是可以更好的把炒菜和做飯時產生的油煙抽走， 此外， 有專家指出， 抽油煙機除了這個作用， 還可以排除廚房中對人體有害的氣體，
無論是燃煤灶， 還是燃氣灶， 在使用過程中都會產生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等空氣污染物， 在抽油煙機停用的情況下， 只要燃燒幾分鐘， 氮氣化合物就會超過標準5倍， 而一氧化碳氣體可超過標準65倍以上。 如果只在炒菜時打開抽油煙機， 炒完立即關掉， 是無法把燃氣燃燒時所產生的廢氣全部排出的。
正確的使用方法是只要烹調一開始就打開抽油煙機， 不論是煎、炒， 還是煮、蒸、燉， 即使烹調結束了， 也不要馬上關掉抽油煙機， 應該再讓它運轉五六分鐘， 以便將廚房內殘留的有害氣體最大程度地排出去， 這時再關機， 廚房環境就比較健康安全了。
此外， 抽油煙機要注意經常清洗， 否則會影響抽油煙和排氣的效果。 平時在家裡可以用一些簡單方法進行清潔， 每半年左右應該請專業人員將抽油煙機拆開清洗。
清潔抽油煙機四妙招：
1.高壓鍋蒸汽沖洗法。 把高壓鍋內的冷水燒沸， 待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，
2.洗潔精、食醋浸泡法。 將抽油煙機的扇葉拆下， 浸泡在用3~5滴洗潔精和50亳升食醋混合而成的一盆溫水中， 浸泡10~20分鐘後， 再用乾淨的抹布擦洗。 外殼及其他部件也可用此溶液清洗。 此法對人的皮膚無損傷， 對器件無腐蝕。
3.肥皂糊塗抹法。 將碎肥皂塊加水製成糊狀， 然後塗抹在扇葉等部件表面， 抽油煙機用過一段時間後， 拆下扇葉等部件， 用濕抹布一擦， 油污就掉了。
4.在抽油煙機的儲油盒裡放一個空的果凍盒， 抽油煙機使用一段時間後， 果凍盒內的油差不多滿了， 就換一個新的果凍盒。
