你還在一直覺得別人家的飯菜好吃嗎？自己來學幾道！

一、黃瓜玉米炒雞丁

食材：雞大腿500g、小黃瓜1條、罐頭玉米粒半碗、蒜4瓣、辣椒2支、醬油1匙、全蛋液1/3顆、玉米粉少許

做法：

1.將雞大腿洗淨後切丁, 用醃料拌勻醃漬30分鐘左右

2.小黃瓜洗淨去頭尾再切成片, 用少許鹽醃漬片刻

3.辣椒洗淨切斜片、蒜切粗末備用

4.鍋中放油燒熱， 爆香蒜末

5.下雞丁拌炒至雞肉八分熟

6.再下小黃瓜、玉米粒、辣椒拌炒至雞丁全熟

7.在起鍋前下適量鹽調味即可出鍋

二、糖醋包菜

食材：包菜 蔥 薑 蒜 幹紅辣椒 鹽 花椒粉 白糖鮮清香米醋

做法：

1.包菜撕片， 洗淨， 控水。

2.蔥末， 薑末， 蒜末， 幹紅辣椒末備好。

3. 一勺白糖， 兩勺醋， 三勺水， 攪勻。

4.油七成熱放蔥薑蒜和辣椒， 小火煸香。

5.繼續放入包菜翻炒， 轉大火讓包菜均勻的裹上一層油。

6.倒入糖醋汁， 大火翻炒。

7.轉中火放鹽， 花椒粉， 翻炒均勻， 出鍋。

三、孜然羊肉

食材：羊肉、孜然烤肉料、蔥、薑、蒜、香菜、料酒、白糖、鹽

做法：

1、羊肉切片兒，

2、蔥薑蒜下鍋炒香， 加入羊肉片兒， 再倒入少許料酒。

3、炒到六成熟， 放孜然調料， 白糖、鹽翻炒均勻。

4、炒熟後， 撒上適量的香菜即可。

四、五香花生小涼菜

食材：花生， 芹菜， 胡蘿蔔， 八角， 桂皮， 花椒

做法：

1、花生洗淨侵泡1小時， 加入八角、桂皮、花椒、鹽， 燒開煮15分鐘。

2、胡蘿蔔切丁焯水， 芹菜杆切丁焯水。

3、焯過水的胡蘿蔔、芹菜丁瀝幹水份， 放入碗裡加入鹽拌勻， 再加入煮好的五香花生， 淋一點香油， 拌勻裝盤。