運動後消疲勞 喝粥最有效

說到運動後吃什麼東西比較好的時候， 可能不同的人有不同的想法和做法， 很多人會選擇喝水， 另外還有一些人可能會選擇喝運動飲料， 其實， 最適合大家在運動後吃的東西其實是粥， 可能你對此存在著疑惑， 下面小編就為大家解釋下。

在運動後人難免會感覺累， 肌肉酸痛也在所難免， 這時候除了休息外， 還需要在飲食上補充一些營養， 使身體可以快速恢復， 有效解除疲勞， 據營養專家介紹， 運動後喝粥是最好的。

吃五穀雜糧做的粥能很快轉變為能量物質的直接來源———糖類， 鍛煉後攝入粥等流質碳水化合物還能促進胰島素的分泌， 胰島素在肌組織恢復過程中起到十分重要的作用(不適合糖尿病患者)。 因此運動後喝粥能最快地恢復體力， 不至於太累。

鍛煉時應選擇中小強度的運動， 特別是耐力運動， 比如行走、慢跑和體操等。 一方面有利於改善脂肪代謝， 另一方面不至於增加食欲。 其次， 要掌握好運動後進食的時間， 一般在30分鐘內進食為宜。

粥不僅可以調劑胃口， 增進食欲， 而且可補充運動後身體失去的水分， 尤其是在早晨或是午後鍛煉結束後喝粥， 可以收到健身、保健的雙重功效。

李時珍是這樣說的：“每日起， 食粥一大碗。 空腹胃虛， 穀氣便作， 所補不細， 又極柔膩， 與腸胃相得， 最為飲食之良。 ”

歷代的醫學家， 創制了許多不同作用的粥， 以食療病。 如大米粥， 味甘性平， 能補脾、養胃、除煩、止渴， 尤其是煩熱、口渴的熱性病患者更宜食用;小米粥則補中益氣， 對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病症有治療作用。

若將某些谷麥與蔬菜、魚肉、藥物共烹調， 醫療作用則更為廣泛。

運動後喝粥， 再配上點鹼性食物， 比如蔬菜、豆製品等， 更能儘快消除運動帶來的疲勞。 除了粥， 在流質碳水化合物食物中， 麵條也是不錯的選擇。

看過以上內容， 我們知道了最適合運動健身以後吃的東西是粥。 很多人可能只會重視運動方法的選擇， 卻忽略了飲食的重要性， 其實， 運動前後能否給予合理的飲食是十分重要的， 大家不要忽視了。