冬季五款養生粥做法 提高免疫力預防疾病

進入冬季後， 氣候漸冷， 許多人紛紛出現過敏、呼吸道過敏、感冒、手腳冰冷等症狀， 其實， 多數原因都是免疫力變差的關係， 此時喝一些養生粥不僅可以提高免疫力， 還可以做好食療養生。 下面小編為您推薦5款冬季養生粥， 你可以根據自己的身體狀況來選擇烹調。

韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法：先把白米粥煮熟， 再將適量韭菜切碎投入， 以及少許豬肉， 稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。 韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

芍藥知母紅糖粥

材料：芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。

做法：芍藥、桂心、防風各10克， 知母、麻黃各6克， 制附子8克， 甘草3克， 白米150克， 紅糖適量， 水煮成粥。

功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。 適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

做法：將主要食材撿好洗淨， 煮成半熟， 再用文火熬， 當粥稀稠適中， 吃的時候再加糖即可食用。

功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

另外， 可作為肥胖及神經衰弱者食療之用， 也可作為日常養生健美的食品，

枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米。

做法：蓮子去蓮子心， 加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量， 共煮粥， 趁熱即可食用。

功效：大米是經常食用的一種傳統主食， 有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效， 適合在冬天的時候食用。 因此， 冬季養生粥絕少不了它。

羊肉粥

材料：瘦羊肉、蘿蔔、白米。

做法：選瘦羊肉洗淨， 切成肉丁， 與蘿蔔同燉， 去除羊的膻味兒。 然後取出蘿蔔， 放白米熬粥。

功效：羊肉性溫熱， 屬於高蛋白、低膽固醇食品， 冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下， 還能益腎壯陽。 適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。