愛喝優酪乳的朋友幾大誤區要避開
1、優酪乳和優酪乳飲料是一回事兒
如今, 不僅優酪乳的品種琳琅滿目, 而且優酪乳飲料也層出不窮, 你很有可能把不是優酪乳的"優酪乳"買回了家。
貼心Tips:優酪乳飲料可以作為消暑、解渴的飲品, 它在解渴的同時還有一定的營養價值, 但是絕不能代替牛奶和優酪乳。
2、優酪乳比牛奶更營養
很多人都認為牛奶經過發酵變成優酪乳後會更有營養, 事實上從營養價值來說, 兩者差異不是很大。 不過, 優酪乳與牛奶相比, 優酪乳更易於消化和吸收, 使得它的營養素的利用率有所提高。 此外, 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖, 有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶, 影響了對乳糖的消化、吸收和利用, 造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉, 稱為"乳糖不耐受症",此時可以用優酪乳來代替牛奶。
貼心Tips:患有乳糖不耐受症的人,
3、喝優酪乳多多益善
優酪乳, 是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢?當然不是!喝優酪乳要注意適可而止, 否則很容易導致胃酸過多, 影響胃黏膜及消化酶的分泌, 降低食欲, 破壞人體內的電解質平衡。
貼心Tips:對於健康的人來說, 每天喝一兩杯, 也就是說, 一天大約食用250-500克是比較合適的。
4、優酪乳可隨意搭配
優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯, 特別是早餐配著麵包、點心,
貼心Tips:愛喝優酪乳的你請記住, 優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用, 比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
5、多喝優酪乳能減肥
優酪乳確實有一定的減肥效果, 主要是因為它含有大量活性乳酸菌, 能夠有效地調節體內菌群平衡, 促進胃腸蠕動, 從而緩解便秘。 而長期便秘和體重增加有一定的關係。 而且優酪乳還具有一定的飽腹感, 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲, 從而減少下一餐的進餐量。 但是不要忘記, 優酪乳本身也是含有一定熱量的, 其熱量要比牛奶高一些, 如果在原有膳食基礎上額外多吃, 同樣會引起體重增加。
貼心Tips:最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳, 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
6、用優酪乳充饑
當你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯優酪乳,一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿優酪乳充饑。因為空腹時胃內的酸度大(pH值是2),優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。還是在飯後l~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝優酪乳好處也更多一些。
貼心Tips:記得喝完優酪乳後,特別是晚上喝完後,要及時刷牙,因為優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。6、用優酪乳充饑
當你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯優酪乳,一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿優酪乳充饑。因為空腹時胃內的酸度大(pH值是2),優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。還是在飯後l~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝優酪乳好處也更多一些。
貼心Tips:記得喝完優酪乳後,特別是晚上喝完後,要及時刷牙,因為優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。