關於水的一些傳說

■多喝水可以讓感冒好得快?

每當我們感冒的時候， 一定會有人建議說， 多喝點水。 多喝水就能讓感冒好得快嗎?研究人員發現， 水可不能喝太多了。

感冒或者發燒的時候， 我們身體裡的水分通過呼吸和蒸發損失了不少。 從理論上來說， 多喝水應該可以起到補充身體水分的作用， 還可以緩解口腔和鼻腔黏膜的不適。 但科學家的一項調查結果， 卻令人吃驚。

研究人員發現， 在過去幾十年間， 從來沒有人試圖驗證這個說法， 也沒有人懷疑這個說法的正確性。 只有一次針對患中重度肺炎兒童的臨床研究涉及了喝水多少的問題，

■飯前喝杯水有助減肥?

研究人員對一些正在減肥的中老年人進行了3個月的跟蹤調查。 其中， 有一半人在每頓飯之前都喝一杯水， 另一半人則是直接吃飯。 3個月後， 飯前喝水的這一半人平均瘦了15斤， 而不喝水的人只瘦了10斤。

但是， 喝水減肥的好處似乎並不通用。 另一項研究顯示， 對中老年人來說， 飯前30分鐘喝一杯水可以有效減少吃飯時熱量的攝入， 而且可以減弱饑餓感。 但是對於35歲以下的中青年來說， 這個效果就不明顯了。

■肥皂水洗果蔬最乾淨?

科學家發現， 只要在水龍頭下搓洗水果， 就能收到和用肥皂水或者蔬果清潔劑一樣的效果。

科學家用各種方法對近200種果蔬進行清洗。 結果顯示， 僅僅在水龍頭下用清水沖洗， 就可以去除12種致病菌中的9種， 這個效果和用肥皂以及清潔劑一樣。 用清水洗的時候， 水溫並不重要， 重要的是要用力去摩擦蔬果的表皮。

如果你不想費力氣搓洗這些水果， 也可以在水裡放一些醋。 研究人員發現， 如果在水里加醋， 僅僅10%的濃度， 就可以殺滅90%的細菌和95%的病毒。