螃蟹辨別公母的方法有哪些呢？

螃蟹是生活中非常常見的一種水產， 這種生物在人們的餐桌上是非常獨特的存在， 其味道鮮美無比。 但是螃蟹有公母之分， 而且公母的味道差異非常大， 母蟹有豐富的蟹黃， 而公蟹有豐富的蟹膏， 人們可以根據自己的喜好來選擇公母螃蟹。 而辨別公母蟹是比較簡單的， 下面就來看看螃蟹辨別公母的方法有哪些呢？

螃蟹中最美味的就是蟹黃和蟹膏了， 可是蟹黃只有母螃蟹有， 蟹膏又只有公螃蟹有， 所以具體要看個人喜好。 現在市面上出售的大閘蟹長相基本都是一樣的， 從外表一點也看不出來， 但是只要我們仔細觀察， 還是可以輕鬆識別出來的， 只要在挑選時記住以下幾點就可以啦：

1、看腹部

公螃蟹的腹部為三角尖形， 而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。 這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便， 人們用眼睛一看就能分清。

2、看蟹腳

母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，

3、看蟹黃

螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃， 有蟹黃的螃蟹是母螃蟹， 蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。 一般在農曆九月前後， 雌蟹性腺成熟， 蟹肉最為豐滿。

除了區分公母外,還得會以下幾招:

一看顏色:蟹的背是青色泛亮光的最好。

二看重量:不是越大的螃蟹越好,買的時候可以對比一下,看同樣大的螃蟹哪個重,重的就是肉多的。

三看尾部,黃多的母螃蟹尾部比較厚實。

農曆八月母蟹最肥,蟹黃足;農曆九月公蟹最香，