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為什麼酵素飲品可減肥

我們為你介紹酵素減肥原理, 以及各種酵素飲品的製作方法吧!

酵素的分類大致是消化酵素、代謝酵素、食物酵素3類。 用於消化食物的消化酵素, 與人體生命活動中必須的代謝酵素, 屬於潛在酵素。 兩者之間存在一定的分量關係, 即當消化食物的活動加劇時, 消化酵素的所需量自動增多, 而代謝酵素的生成量就會不足, 從而影響新陳代謝機能, 不但引起各種病症, 甚至會導致肥胖體質。

於是, 我們需要利用額外的食物酵素來充當消化酵素, 抑制體內消化酵素的自動生成, 從而維持代謝酵素分量的平衡,

以提高代謝機能。

酵素減肥的原理:

point 1:食物酵素補充了消化酵素的分量, 令代謝酵素的生成量增加, 間接地提高了體內的新陳代謝機能, 令易胖體質慢慢改善成易瘦體質。

point 2:血液迴圈也得到了刺激, 活膚養顏。 同時, 酵素具有分解蛋白質與色素的能力, 將老舊廢物與活性氧趕出體外, 增強排毒能力。

point 3:食物酵素充當消化酵素的分量, 令體內機能正常運作的同時不會消耗多餘的能量, 消除疲勞, 讓你更有體力去進行各種運動減肥, 飲食與運動相結合, 自然瘦得更快啦!

材料(3升分量):蘋果500克、胡蘿蔔500克、橘子或檸檬等柑橘類500克、小松菜250克、葡萄乾500克、砂糖2750克。

第一階段:酵素原液的製作方法

step 1 將蔬菜和水果徹底洗淨, 不去除皮與心,

切成片狀, 小松菜則切成段狀。

step 2 在大的玻璃器皿中放入250克的砂糖, 然後將每一種材料依次放入, 每放一種材料, 加250克砂糖鋪在上面, 最後剩下的砂糖一併鋪在最上層。

step 3 徹底洗淨雙手, 伸入器皿中, 充分攪勻所有材料。 注意不要帶著一次性手套去拌勻, 因為手中常在菌有促進發酵的作用。

step 4 放於室溫20度左右的地方發酵7-10日, 期間每日攪拌2-3次。 當砂糖溶解後, 材料開始上浮, 攪拌時會出現細小的泡泡。

step 5 用濾器或紗布過濾汁液, 切忌壓榨食材。 過濾後的汁液需放入遮光瓶中, 密封地放於陰暗處保存。

飲用方法:根據個人的口味, 以酵素原液5-10倍的水來沖泡地喝, 或者跟果汁、豆漿、酒、糖漿、優酪乳等混合來調配飲品也可以, 但記住酵素在高溫下是會受到破壞的哦!

第二階段:新鮮酵素飲品的製作方法

menu 1:芒果甜椒腰果汁

材料:芒果1個、黃甜椒1/4個、檸檬汁2勺、腰果半杯。

將芒果去皮去核, 果肉切成小塊, 甜椒也一樣切好, 放到攪拌機中, 加入腰果與檸檬汁攪拌即可。

menu 2:青綠蔬果豆漿

材料:奇異果1個、菠菜汁100毫升、豆漿50毫升、蜂蜜1勺。

將奇異果去皮, 隨意切成塊狀後放入碗中, 用勺子搗碎榨汁, 然後倒入杯中, 加入菠菜汁、豆漿混合, 最後加入蜂蜜調味。

menu 3:紅果豆腐汁

材料:樹莓1杯、櫻桃番茄1杯、豆腐50克、蜂蜜1勺。

將樹莓與櫻桃番茄徹底洗淨後, 放入攪拌機中, 加入豆腐與蜂蜜一起攪拌即可。

自己做一杯酵素減肥飲品是不是更加健康呢?