胡蘿卜表皮發黑能吃嗎
紅蘿卜含有胡羅卜素、甲基纖維素等營養元素， 是一種常見的蔬菜， 一般買回去的紅蘿卜要立即吞掉， 放久了就非常容易長霉爛掉， 有些人會疑慮：紅蘿卜長霉切除能吃嗎？
紅蘿卜長霉切除能吃嗎
不建議吃完。 盡管在人眼來看， 紅蘿卜僅僅一部分發霉了， 可是食物發霉以后， 霉菌會造成一種稱為展青霉素的有害物， 這類有害物人眼看不見， 但實際上早已滲入了完好無損的紅蘿卜上邊來到， 吃完這類帶有霉菌內毒素的紅蘿卜， 很有可能會造成胃部不適、傷害身心健康。
紅蘿卜外皮變黑能吃嗎
不建議吃完。 一切正常的紅蘿卜外皮一般不容易變黑的， 紅蘿卜出現了外皮變黑的狀況， 表明這一胡蘿卜保存的時間太久或是儲存方法不穩妥， 紅蘿卜的外皮早已空氣氧化發黑， 紅蘿卜的內部也可能出現了霉變的狀況， 并不建議再次服用， 以防造成腹痛、腹瀉等身體不舒服狀況。
吃胡蘿卜中毒的癥狀
1.一次性吃多了紅蘿卜假如一次性吃完很多的紅蘿卜， 造成 人體攝取的胡羅卜素過多， 就可能會出現中毒了的狀況。 胡羅卜素攝取過多， 要是沒有所有被轉換成維生素D， 那麼血液內的胡羅卜素水準上升， 過多的在皮膚和皮下組織組織中堆積， 進而造成 皮膚出現發黃狀況， 別名胡羅卜素尿癥， 也叫外皮黃變癥。
2.吃完霉變的紅蘿卜假如吃完霉變的紅蘿卜， 也可能會出現食物中毒的狀況， 如腹痛、嘔吐、腹瀉、頭昏等病癥。
吃胡蘿卜能夠 提高視力嗎
不可以。 近視出現眼睛視力下降， 是由于目光拉長， 造成 一切正常屈光系統不可以顯像到眼底黃斑上， 只是落入了眼底黃斑前， 因而看東西是模糊不清的。 而近視是不可逆的， 吃胡蘿卜換句話說吃一切東西， 也不可以提高視力。 可是假如欠缺維生素D而造成 的夜盲癥群體， 在晚上看不清楚東西， 吃胡蘿卜是可以具有減輕功效的。
