白領晚餐吃什麼東西養胃
粥在熬煮過程中， 已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中， 因此很容易被消化吸收， 適合胃口不好、身體虛弱的人。
1、核桃粥
材料：核桃。
做法：先將核桃和米分別用清水浸2小時， 接著， 一起放入鍋中加入適量的水， 直至煮開， 熬至米開花， 再加入適量鹽調味。
功效：核桃具有養胃保健功效， 常食用核桃， 可健胃開胃、增加食欲， 對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。 除此以外， 核桃還能防癌抗癌， 對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
2、泥鰍土豆大米粥
材料：泥鰍200克， 大米100克， 胡椒粉1克， 土豆150克， 醋15克， 精鹽2克， 蔥段10克， 薑片2克。
做法：先將泥鰍宰殺、洗淨、下鍋， 加水、蔥段、薑片煎30分鐘， 再取湯。 泥鰍湯下鍋， 加入大米、土豆丁煮成粥， 根據個人口味加入胡椒粉、醋、鹽調味。
3、薏米山藥紅豆粥
做法：山藥切塊， 紅棗切碎；薏米大米洗淨放足量水， 放入山藥；放入紅棗加適量冰糖， 一起煲至粥粘稠即可。
功效：山藥有利於健脾養胃， 薏米利濕健脾， 紅棗和胃養血， 女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利於身心健康， 防止胃病。
4、胡蘿蔔鴨肉小米粥
材料：胡蘿蔔1個， 小米100克， 精鹽2克， 鴨脯肉100克， 雞粉1克， 胡椒粉0.5克。
做法：先在鍋中加入清水， 再加入鴨丁煮開， 接著， 除沫， 加入胡椒粉、胡蘿蔔、小米煮成粥， 根據個人口味加鹽、雞粉調味。
白領哪些壞習慣會傷胃
1、“不守時”
“廢寢忘食”似乎成了不少上班族的習慣， 然而就是無意間的饑一頓、飽一頓， 會慢慢侵蝕胃的健康。 近年來， 功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發病率在工作忙碌的白領人群中正日趨升高。 胃是一個嚴格遵守“時間表”的器官， 胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷， 以便於及時消化食物。
2、晚餐過飽
早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上“大吃大喝”、睡前來點夜宵， 健康的消化系統往往就會在這樣的飲食習慣中被破壞。 以人體每天攝入的熱量計算， 最恰當的比例應當是早餐占三成， 午餐占四成， 晚餐為三成。 晚飯過飽或臨睡前吃夜宵， 不僅會影響睡眠、導致肥胖， 還會迫使胃腸道處在超負荷的“緊張工作”中， 胃液分泌過量會腐蝕胃黏膜， 長期如此， 就會導致糜爛、潰瘍等疾病。
3、飲食不潔
幽門螺桿菌是許多慢性胃病發生、發展中的一種重要致病因數， 大多是由於飲食不潔、相互傳染所致。 幽門螺桿菌會寄生在胃及十二指腸的黏膜中，
4、狼吞虎嚥
食物進入胃後， 需要經過貯納、研磨、消化， 將食物變成乳糜狀後， 才到達腸道。 養成細嚼慢嚥的好習慣， 能增加唾液的分泌， 有利於食物被更好地消化吸收。 如果咀嚼不細、狼吞虎嚥， 粗糙的食物就會直接磨損胃黏膜， 並增加胃的負擔， 使食物在胃內的停留時間延長， 從而造成胃部肌肉疲勞、胃動力下降。
5、受寒
胃是一個對外界氣候和溫度很敏感的器官， 人體受到冷空氣刺激後， 胃部容易發生痙攣性收縮， 從而引發胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等症狀。
6、過度疲勞
無論是從事體力勞動還是腦力勞動， 長期超負荷的工作都會導致疲勞過度， 這不但會使機體的抵抗力下降， 而且會使胃黏膜的防禦作用削弱。 容易引起胃部供血不足， 使分泌功能失調， 而胃酸過多、黏液減少就會使胃黏膜受到損害。
