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咸肉冬瓜湯

冬瓜湯是一種含有豐富的營養元素的湯類, 在營養補充上, 它的營養補充效果最佳, 而且在味道上, 也是很受到歡迎的, 咸肉冬瓜湯是現在很流行的湯類, 在制作方法上, 也不是很難, 而且它含有的蛋白質也是非常的豐富, 對人體每日所需上, 有著很大的補充作用。

咸肉冬瓜湯是一種健康的營養湯, 這類的湯, 不僅擁有完美的口感, 而且也是夏季中很好的選擇, 那在夏季多喝這類湯, 有著很好的養顏美白效果, 對促進人體新陳代謝也是有著很好的幫助作用。

咸肉冬瓜湯的做法:

材料:咸肉(我是自己鹽的), 冬瓜, 蔥段, 料酒, 配料(毛豆仁, 蝦米, 蝦皮, 扁尖)

做法:

1、咸肉切成連皮連肥的片, 冬瓜(一小片)去皮去籽洗凈。

2、冬瓜切塊, 燒一鍋水, 放入咸肉, 倒少許料酒。

3、待水開后, 用勺瓢去污水和沫, 放入冬瓜和配料, 扔幾段蔥段, 可邊嘗咸淡邊放鹽, 待冬瓜煮熟后即可出鍋。

注意事項:如果放扁尖的話, 要嘗嘗湯的味道再決定是否需要放鹽, 基本上不會再要放鹽了。

咸肉冬瓜湯還有解暑的功效, 因此我們在選擇這類湯的時候, 也都是可以多加注意, 它的功效和作用, 冬瓜本身就含有很有有益的營養物質, 而且對人體的幫助很大, 因此加上一些其他的原料, 對提高冬瓜的營養價值, 也都是有著很大的幫助作用。