男人“冷”點更健康 男性養生適合低溫
男人“冷”點更健康
土火雞和土雞74℃,
牛、羊、豬肉71℃,
蛋類71℃(或蛋黃和蛋白煮到凝固狀態),
烤肉類63℃,
蔬菜類55℃,
剩菜74℃。
豬肉及含豬肉食品,
烹調溫度必需達到68℃。
家禽、魚類及含家禽或魚肉的食品,
烹調溫度必需達到74℃。
低溫環境
與高溫相比, 低溫環境能減慢人體的基礎代謝率, 呼吸、脈搏、血壓等生命機能的運作相對和緩, 由此消耗的“生命能”也就隨之減少。
科學家認為, 生命活動是遵循“生命能”消耗規律而運作的, 即一個人的“生命能”是有限的, 消耗完了, 生命也就畫上了句號, 故消耗越快, 壽命越短。 而低溫環境是延緩“生命能”消耗速度的有效方法之一。
因而, 有意識地調控“生命能”的消耗速度, 使其慢些再慢些, 做到細水長流, 壽命便能得以延長。
低溫睡眠
我們應該從益壽延年的角度來認識睡眠的實質。 我們平常提倡的天天7~8個小時的充足睡眠, 本質上是一種在24小時中體溫處於低谷的代謝狀態, 從廣義上說屬於一種“低溫保健”。
只做到這一點遠遠不夠, 為此, 科學家已經試製出一種“特別冷房”, 夜晚睡眠時可將體溫降至15℃左右, 次晨“冷房”便會自動升溫, 使人的體溫逐漸恢復正常。
讓一個人生命歷程的三分之一時間在“冷房”和類似的低溫環境中睡眠, 所節省的“生命能”相當可觀, 將為延長壽命奠定堅實的基礎。
低溫烹調
低溫烹調的“低溫”不是越低越好, 應有一個適宜的“度”。 建議是:全只家禽肉82℃,
美國加州衛生署用法律形式限定了餐館最低烹煮食物的溫度, 可供借鑒:剁碎的肉末、碎肉或包含碎肉的食品, 烹調溫度必需達到69℃。 雞蛋及包含雞蛋的食品, 烹調溫度必需達到63℃。