與羊肉相克的食物有哪些

羊肉與豆醬相克

豆醬系豆類熟後發酵加鹽水製成， 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素， 性味寒， 能解除熱毒。 而羊肉大熱動火， 二者功能相反， 所以不宜同食。 俗話說：“豬不吃薑， 羊不吃醬”（“吃”即配食之意）， 這是有一定道理的。

羊肉與乳酪相克

乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固並除去乳清製成的食品。 其營養價值高， 且易消化。 乳酪種類很多， 其成分因種類不同而異。 一般來說， 其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。 乳酪味甘酸性寒， 羊肉大熱，

羊肉與醋相克

醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸（如乳酸、琥珀酸、檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸等）。 醋中的麯黴分泌蛋白酶， 將原料中的蛋白質分解為各種氨基酸。 其性酸溫， 可消腫活血， 殺菌解毒;食物葤睦又與酒相近。 所以， 醋可去魚腥， 宜與寒性食物如蟹等配合， 而羊肉大熱， 所以不宜配醋。

羊肉與蕎麥面相克

據《本草綱目》記載， 蕎麥氣味甘平， 性寒， 能降壓止血， 清熱斂汗， 而羊肉大熱， 功能與此相反， 故不宜同食。

羊肉與竹筍相克

同食會引起中毒， 可以用地漿水治療。

羊肉與半夏相克

同食影響營養成分的吸收。

羊肝與紅豆相克

同食會引起中毒， 可以用雞屎白解毒。

羊肝與竹筍相克

同食會引起中毒。