苦瓜食療小妙方

一談起苦瓜， 總會給人一種叫苦連天的感覺。 那種苦苦的味道的確不怎麼好享用。 不過苦瓜是很好的夏季消暑食物， 今天小編就介紹幾個苦瓜食療妙方。

愛苦瓜的3大理由

1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的作用。

2、苦瓜的維生素C含量很高， 具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。 苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原， 具有一定的抗癌作用。

3、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”， 能使攝取的脂肪和多糖減少。

苦瓜的妙用

1、用苦瓜做成涼茶， 夏季飲用， 清火消暑。

2、將苦瓜切成片， 鹽醃片刻， 再加以肉糜， 用蒜頭、豆鼓同煎， 色美味鮮.

3、治中暑發熱， 用鮮苦瓜一個， 截斷去瓤、納入茶葉、再接合， 懸掛通風處陰乾，

4、煩熱口喝， 用鮮苦瓜一個， 剖開去瓤， 切碎， 水煎服。

5、急性痢疾， 用鮮苦瓜一條， 搗爛如泥， 加糖和勻， 兩小時後將水濾出， 一次冷服。

這五個苦瓜食療小妙方， 有沒有讓你開始喜歡苦瓜呢？正所謂， 良藥苦口， 所以夏季多吃點苦還是有必要的嘛。